株距对湖南茄衣烟生长和烟叶品质的影响_刘旭东.pdf

刘旭东等：株距对湖南茄衣烟生长和烟叶品质的影响25-耕作栽培 生理生化湖南农业科学（HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES）引用格式：刘旭东，邢云飞，危跃，等.株距对湖南茄衣烟生长和烟叶品质的影响 J.湖南农业科学，2023（2）：25-28.DOI:10.16498/ki.hnnykx.2023.002.0062023（2）：25-28种植密度是烟草栽培的关键技术之一，它会影响烟株生长环境的温湿度、光照以及对土壤养分的吸收，进而影响烟叶的品质1。种植密度过低时虽可保证烟株正常生长发育，但难以保证较高的产量和经济效益2，而种植密度过高时则容易导致烟株个体后期发育不足3。时向东等4研究发现，在中、低密度栽培条件下，茄衣烟的群体发育和个体发育更适宜，烟叶的生理指标随着种植密度的提高而下降，但经济产量却增加。郭宁等5的研究结果表明，株行距为 50 cm110 cm、施氮量为 157.5 kg/hm2 时烟叶的品质和产量显著提高。不同产区由于气候条件不同，其适宜的种植密度也不一样，例如：在海南白沙种植茄衣烟的适宜种植密度为 22 725 株/hm24，而在四川什邡地区的适宜种植密度为20 843株/hm2 6。株距对湖南茄衣烟生长和烟叶品质的影响 刘旭东1，邢云飞2，危跃3，罗小红1，赵耀辉2，杨亚仑2，覃飚3（1.湖南省烟草公司怀化市公司麻阳苗族自治县分公司，湖南 麻阳 419400；2.河南农业大学烟草行业烟草栽培重点实验室，河南 郑州 450002；3.湖南省烟草公司怀化市公司，湖南 怀化 418000）摘要：以茄衣烟品种 CX80 为试材，在湖南怀化烟区研究了不同栽培株距对茄衣烟生长和烟叶品质的影响。结果表明：当栽培株距为 35 cm 时，烟叶的物理特性表现最优，作为茄衣烟叶的工业可用性最好；烟叶的总糖含量以栽培株距 35 和 40 cm处理较合适，分别为 1.75%和 2.36%；烟碱含量是栽培株距 35 和 40 cm 处理最接近适宜范围，分别为 4.18%和 4.35%；钾氯比是栽培株距 40 cm 处理最高，其次是 35 cm 处理，分别为 3.35 和 2.85；氮碱比最接近 1 的是栽培株距 35 cm 处理，其次是30 和 40 cm 处理，分别为 0.85、0.75 和 0.73；各类致香物质含量总量最高的处理是栽培株距 40 cm 处理，达 737.439 g/g，其次是栽培株距 30 cm 处理，为 718.455 g/g；感官质量总分得分高的是栽培株距 30 和 40 cm 处理，分别为 47.50 和 47.25 分，其次是栽培株距 35 cm 处理，为 46.50。综合各项指标，在湖南怀化烟区，茄衣烟品种 CX80 的栽培株距为 3540 cm 时，烟叶的物理质量较好，致香物质含量较高，感官质量评价得分较高。关键词：茄衣烟；栽培株距；农艺性状；烟叶品质；湖南中图分类号：S572 文献标识码：A文章编号：1006-060X（2023）02-0025-04Effects of Plant Spacing on Growth and Quality of Hunan Wrapper Tobacco LIU Xu-dong1，XING Yun-fei2，WEI Yue3，LUO Xiao-hong1，ZHAO Yao-hui2，YANG Ya-lun2，QIN Biao3（1.Mayang Miao Autonomous County Branch,Huaihua Tobacco Company,Hunan Provincial Tobacco Corporation,Mayang 419400,PRC;2.Key Laboratory of Tobacco Culture and Tobacco Industry,Henan Agricultural University,Zhengzhou 450002,PRC;3.Huaihua Tobacco Company,Hunan Provincial Tobacco Corporation,Huaihua 418000,PRC）Abstract：Using a wrapper tobacco cultivar CX80 as test material,this paper has studied effects of four plant spacing densities on the growth and quality of wrapper tobacco in Huaihua tobacco-growing area,Hunan.The results showed that when the plant spacing was 35 cm,tobacco physical characteristics and industrial usability for wrapper tobacco were the best;at 35 and 40 cm plant spacing,the total sugar content of tobacco leaves was appropriately 1.75%and 2.36%,respectively,meanwhile,nicotine content was 4.18%and 4.35%,respectively,nearest to the appropriate range;the two highest ratios of potassium to chlorine were 3.35 and 2.85,respectively,obtained in the treatments of 40 and 35 cm plant spacing;the ratio of nitrogen to nicotine was 0.85 at 35 cm plant spacing,closest to 1,followed by 0.75(plant spacing 30 cm)and 0.73(plant spacing 40 cm).The highest total content of aromatic substances was 737.439 g/g(plant spacing 40 cm),followed by 718.455 g/g(plant spacing 30 cm).The two highest total scores of sensory quality were 47.50 and 47.52 achieved by two treatments of plant spacing 30 and 40 cm,followed by 46.50(plant spacing 35 cm).Comprehensively considering all indicators,plant spacing of 35 or 40 cm is recommended for CX80:the physical quality of tobacco leaves is better,the content of aroma substances is higher,and the sensory quality is scored higher in Huaihua tobacco-growing region of Hunan Province.Key words：wrapper tobacco;plant spacing;agronomic traits;tobacco quality;Hunan收稿日期：2022-10-02基金项目：湖南省烟草公司怀化市公司科技计划（怀烟叶技 2020001号）作者简介：刘旭东（1989），男，湖南娄底市人，助理农艺师，主要从事雪茄烟栽培研究。通信作者：覃飚 湖南农业科学（HUNAN AGRICULTURAL SCIENCES）2023 年 2 月26-耕作栽培生理生化谭绍安等7的研究表明，随着栽培密度的增加，雪茄 烟 BES NO H382 烟叶的总氮、蛋白质、尼古丁含量减少，总糖含量增加，有助于提高烟叶的品质。尽管不同种植密度对烟叶品质影响的研究较多，但湖南烟区栽培株距对茄衣烟叶品质影响的研究鲜有报道。于是，笔者在湖南怀化引进茄衣烟品种，研究了不同栽培株距对烟株农艺性状和发酵后烟叶质量的 影响，以期为湖南怀化茄衣烟叶生产提供技术参考。1材料与方法1.1试验地概况试验于 2021 年在湖南省怀化市麻阳苗族自治县石羊哨乡进行，前茬作物为水稻。土壤理化性状为：速效钾 48.87 mg/kg，碱解氮 189.00 mg/kg，速效磷25.23 mg/kg，有机质 32.09 g/kg，交换性钙 57.625 mg/kg，交换性镁 411.875 mg/kg，pH 值 4.98。1.2供试品种供试茄衣烟品种为 CX80，由湖北省烟草科学研究所提供。1.3试验方法栽培株距设 30、35、40 和 45 cm 共 4 个处理，行距均为 120 cm。每小区种植 2 行，每行栽 50 株，重复3次，按随机区组排列。于5月7日移栽，采用“井窖式”移栽。施纯氮 210 kg/hm2，按 N K2O P2O5=1 1.5 3 配施肥料，全部磷肥、50%氮肥和钾肥于移栽前条施，50%的氮肥和钾肥于移栽后 10 和 30 d分 2 次溶水灌根追施。初花打顶，其他田间管理技术与优质雪茄烟生产相同。1.4测定项目和方法1.4.1农艺性状每个处理固定标记 3 株烟进行观察，于打顶后按照 YC/T 1422010 测定株高、茎围、节距、叶片数、最大叶长、最大叶宽。1.4.2物理特性将各处理晾制后的烟叶经初次发酵后，测定物理特性（单叶重量、厚度、含梗率、抗张强度、平衡含水率、叶质重）。叶片厚度用BHZ-1 型薄片厚度计测定，叶质重采用打孔铝盒称重法测定，含梗率、平衡含水率和单叶重采用称重法测定。1.4.3化学成分各处理晾制后的烟叶经初次发酵后，按照 YC/T1591622002 测定常规化学成分（总氮、蛋白质、烟碱、总糖、还原糖、钾、氯）。1.4.4中性致香物质烟叶调制结束后分别从各处理被标记烟叶中取 0.5 kg，45烘干后采用水蒸气蒸馏-二氯甲烷溶剂萃取法提取棕色化反应产物、苯丙氨酸降解产物、类西柏烷类降解产物、类胡萝卜素降解产物等香气物质，采用美国 HP5890-5972气质联用仪对烟样中性香气成分进行定性定量测定。1.4.5感官质量晾制后的烟叶初次发酵后，卷制成长度 110 mm、直径 14 mm 的烟支，在温度 18、相对湿度 70%的 Binder 恒温恒湿柜养护 3 个月供评吸使用。由国家烟草栽培生理生化研究基地聘请专家进行感官质量评价，包括对烟支的香气质、香气量、杂气、刺激性、余味、甜润感、燃烧性、灰色等 8个指标进行评价。1.5数据统计分析采用 Excel 2016 软件和 SPSS 22.0 软件进行数据统计分析。2结果与分析2.1不同栽培株距对茄衣烟农艺性状的影响由表 1 可知，随着栽培株距的增大，烟株的株高有增高的趋势，且株距 45 cm 的株高显著高于其他处理；茎围、最大叶长和节距也有增加的趋势，但各处理间无显著性差异；叶数和最大叶宽没有明显变化。总体来看，随着栽培株距的增加，烟株的生长状况有明显改善。2.2不同栽培株距对茄衣烟叶物理特性的影响由表 2 可知，随着栽培株距的增加，烟叶厚度和平衡含水率逐渐降低，且株距 30 cm 处理的烟叶厚度显著厚于 45 cm 处理，平衡含水率只有株距 40和 45 cm 处理间没有显著性差异；单叶重逐渐增加，且各处理间差异显著；含梗率和叶质重逐渐增加，在株距为 40 cm 时达到最大值，然后下降，但栽培株距 35、40 和 45 cm 处理间的含梗率差异不显著；拉力以株距 3