中国植物染生态产品产业价值实现模式调研及建议_汪琼.pdf

34纺织报告|FANGZHI BAOGAO中国植物染生态产品产业价值实现模式调研及建议汪 琼1，黄德春2，王 祥3，罗 莹4，何颂飞5，陈荣志6，曾贤刚7，徐增莱1（1.江苏省中国科学院植物研究所 江苏省植物资源研究与利用重点实验室，江苏 南京 210014；2.河海大学，江苏 南京 213001；3.江苏省纺织流行色协会，江苏 南京 210012；4.深圳大学，广东 深圳 518060；5.北京服装学院，北京 100029；6.中国科学院大学，北京 101408；7.中国人民大学，北京 100872）Investigation and survey and suggestions on the value realization model of Chinas plant dyeing eco-products industryWang Qiong1,Huang Dechun2,Wang Xiang3,Luo Ying4,He Songfei5,Chen Rongzhi6,Zeng Xiangang7,Xu Zenglai1（1.Jiangsu Key Laboratory for the Research and Utilization of Plants Resources,Institute of Botany,Jiangsu Province and Chinese Academy of Sciences,Nanjing 210014,China;2.Hohai University,Nanjing 213001,China;3.Jiangsu Textile Fashion Color Association,Nanjing 210012,China;4.Shenzhen University,Shenzhen 518060,China;5.Beijing Institute of Fashion Technology,Beijing 100029,China;6.University of Chinese Academy of Sciences,Beijing 101408,China;7.Renmin University of China,Beijing 100872,China）Abstract From the perspective of sustainable development of Chinas textile industry,this paper proposes that plant dyeing is a new industrial chain of sustainable development.It is suggested to start the research on the value realization model of Chinas plant dyeing ecological products industry and systematically and comprehensively evaluate Chinas plant dyeing industry.Key words plant dyeing;eco-products;industrial value;model;investigation and survey摘要文章从中国纺织业可持续发展的角度提出了植物染是一个可持续发展的全新产业链，建议启动中国植物染生态产品产业价值实现模式调研，系统全面地评估中国的植物染产业。关键词植物染；生态产品；产业价值；模式；调研中图分类号：TS190文献标志码：A中国是全球最大的纺织品服装生产国和出口国，具有世界上规模最大、产业链较为完善的纺织工业体系，产能占全球50.0%以上。近年来，世界性“回归自然”“绿色消费”的浪潮、“清洁生产”“绿色产品”“生态纺织品”“可持续时尚”等概念大范围地进入国际纺织品服装贸易领域，许多国家和地区对纺织品的生产过程和生产方法提出了严格的环保要求。贸易和产业发展现状要求必须充分预见产业发展趋势，发挥优势、弥补短板，从技术、生产和产品各方面提升我国的产业水平，打破技术壁垒和绿色贸易屏障1-2。我国的纺织业目前以合成染料工业为主。合成染料以其色彩鲜艳、价格低廉、染色性能优异等特点被广泛应用于各类纺织染色的工业化生产中，为人类提供了丰富多样的面料与服装。但在全球崇尚健康自然与环境友投稿日期：2022-12-28作者简介：汪琼（1971），女，安徽桐城人，高级实验师，硕士；研究方向：植物染料研发。通信作者：徐增莱（1968），男，江苏沭阳人，研究员，博士；研究方向：植物资源学。好的今天，合成染料对环境的危害以及对人体健康的潜在威胁愈发引起人们的关注与重视，健康、环保和生态意识日益增强，使人们将注意力重新转移到天然植物染料上来。经过10多年的发展历程，目前我国已成为国际上最大的植物染市场，但植物染行业发展不均衡，其中至关重要的二产发展薄弱，两者之间的矛盾成为不可避免的问题，面临缺乏植物染行业标准、植物染行业寸步维艰的局面。因此，针对植物染生态产品产业价值模式的系统调研非常必要。1 中国现代纺织业的特点1.1 现阶段中国纺织业面临的难题近年来，由于国际经济形势的变化以及中美贸易摩擦和部分国家贸易保护主义政策的影响，贸易环境Manage管理FANGZHI BAOGAO纺织报告|FANGZHI BAOGAO35汪 琼,等：中国植物染生态产品产业价值实现模式调研及建议不确定性上升，我国纺织品贸易增长呈现波动状态。20182019年，我国纺织品出口同比增长率由8.1%下降到0.9%3。除了国际贸易环境变化以外，劳动年龄人口下降、环境红利的消失也都是纺织业面临的难题。1.2 中国纺织业存在的问题1.2.1 纺织品国际贸易面临越来越严苛的绿色贸易壁垒从技术的角度衡量，以专利为代表的知识产权是一种实践中广泛存在的技术壁垒，同样，公开发布、自由使用的标准也是一种排他性技术壁垒，这种技术壁垒还有可能随时变化和提高。近年来，发达国家按照我国的生产技术标准和市场需要，针对纺织品和服装市场准入标准颁布法规，其制定的生态技术检测标准不断提高，我国的纺织品服装技术虽然也在进步，但在纺织品环保技术和标准检测、绿色生产方面与发达国家相比还有一定的差距。要想达到其不断提高的进口标准，势必会提高我国的原材料成本、产品检验和认证成本、环境治理成本以及营销成本，使总体出口成本显著提高4。总体来看，西方发达国家在未来几年将进一步快速提升纺织领域的绿色贸易壁垒，例如2022年1月欧盟提出“绿色声明的证明（Substantiating Green Claims initiative）”倡议，预计将发布更严格的可持续发展定义和新指南，对纺织品从生产到废弃物的全生命周期进行监管5。1.2.2 环境污染是中国染料产业和纺织印染产业面临的主要问题我国不仅是纺织第一大国，也是合成染料生产和使用的第一大国，2021年我国染料产量占全球染料产量的70.0%，常规生产品种约800种，染料中间体年产量约45万t。合成染料对人类和环境的危害如下：（1）生产过程危害人体健康。早在19世纪，人类就已经发现了合成染料的致癌性。1994年7月15日，德国颁布法规，禁止生产和使用致癌染料。此后，法国、印度、荷兰等国家纷纷仿效，欧洲共同体宣布补充另外两种芳香胺中间体为致癌中间体6。（2）生产过程危害环境。（3）纺织品使用中和使用后的危害。纺织品上的染料大部分随着纺织品的废弃进入环境而长期存在和积累；小部分随着每次洗涤进入生活污水，极大可能会被城市污水处理系统降解；极小部分会透过皮肤被人体吸收，其中小部分会被代谢分解。这些污染和危害，植物染色都可以有效解决。2 中国植物染产业行业特性及发展承载中国传统文化的植物染并不是取代现有成熟的化学染料生产体系，而是对现有印染行业的补充和丰富，是对新产品的提升和新市场的开拓。2.1 植物染产业定义及产品分类2.1.1 产业定义植物染，即采用自然界植物的花、茎、叶、果实、种子、皮、根等为染材，为天然纤维等材料着色的技艺。利用植物染色是中国古代以及全球染色工艺的主流。植物染产业是一个一、二、三产业融合的全产业链，所涉及的一产为染料植物的种植生产、使用部位的采收等；二产为植物染料的提取加工生产、纺织染整等，下游应用于服装配饰、家用纺织品、产业用纺织品、食品、化妆品、家具等领域；三产是以植物染色为核心的艺术设计、时尚创意、文旅研学、自然教育等。2.1.2 产品分类2.1.2.1 植物染料的分类植物染料的种类繁多，主要分类如表1所示7。2.1.2.2 植物染色纺织产品分类植物染色纺织产品分类如表2所示。表2 植物染色纺织产品分类序号植物染色产品成品1植物染纱线色织布面料、辅料、服装、帽子围巾等2染色布3成衣染2.2 中国植物染发展由衰落到重归2.2.1 手工植物染产业发展历史中国传统的织物染色材料主要源于植物、动物、矿物，其中，植物染使用范围最广，也是全人类的传统染色技法。我国植物染历史悠久，人们很早就开始使用草木汁进行染色。夏小正 曰：“五月启灌蓝蓼。”该文记载了蓝草的种植。商周时期，染色技术得到飞速发展，出现了“染人”“掌染草”等专门管理染色的官职；秦汉时期，染色业已有较大的生产规模；东汉的 说文解字 中记载的纺织品色彩已达39种之多；到了南北朝时期，已经形成了可以制作并储备植物染料的技术；北魏的 齐民要术 最早记录制蓝靛方法，这种方法至今仍在民间沿用7；隋唐时期，植物染工艺难度越来越高，色彩具有多样性，印制出的“夹缬”工艺品色彩绚丽。日本奈良东大寺的正仓院收表1 植物染料的分类序号色系染料植物举例（使用部位）1蓝色系蓼蓝、菘蓝、木蓝、马蓝等（茎叶）2黄色系 栀子（果）、姜黄（根茎）、郁金（根茎）、黄栌（木材）、荩草（茎叶）、槐（花蕾）、黄檗（皮）、大黄（根状茎）等3红色系 苏木（木材）、茜草（根）、红花（花）等4紫色系 紫草（根）、紫檀(木材)、野苋（茎叶）、落葵（茎叶）5茶棕色 茶（叶）、桑（木材）、荞麦、杨梅（皮）、柳（皮）、艾（叶）、樟、薯莨（块茎）、栎（木材）、橡（壳斗）、桦木（皮）、楸（叶）、榛（皮）、黑豆（种皮）、侧柏（皮）、紫杉（皮）、紫苏（叶）、石榴（果皮）、益母草、板栗（壳斗）、胡桃（果皮）、莲（果皮、叶）、乌梅（果实）、虎杖（根状茎）等6灰黑色 菱（果皮）、盐肤木（虫瘿）、槲树（壳斗，叶）、化香（果序、树皮）、乌桕（果皮）、菰（黑粉菌侵染的茎）等36纺织报告|FANGZHI BAOGAO汪 琼,等：中国植物染生态产品产业价值实现模式调研及建议藏着两件历经一千多年的传世染织作品唐代的“羊木臈缬屏风”“绀地花树双鸟纹夹缬”，可见大唐染织技术在当时是何等的辉煌灿烂；明清时期，我国的植物染色技术达到鼎盛，染料不仅自给自足，还出口海外。清代在江南设江宁织造局、杭州织造局和苏州织造局，专供宫廷御用和官用各类纺织品。1856年，世界上第一种人工合成的化学染料苯胺紫发明后，化学合成新染料不断被开发。1866年，德国化学家拜尔发明合成靛蓝，植物靛蓝这一重要的贸易商品逐渐被全面取代。化学合成染料的问世，因优异的染色功能、较低的成本、众多的色彩种类逐渐取代植物染料；化纤面料出现后，由于植物染只能适应天然纤维的局限性，再加上工业化生产时代的来临等多方因素叠加，植物染受到严重的冲击而逐渐退出染织业的历史舞台。这种情况同样出现在当时的日本、印度等传统植物织染手工业发达的地区。2.2.2 中国植物染复兴元年（2016年）近几十年，国外的植物染开始复兴并得到了发展，尤以日本为代表，涌现了山崎和树、吉冈幸雄等草木染大师，出现了Blue Blue Japan、Visvim、Buaisou、琉球蓝染工坊、Poter Classic等品牌。这股风潮也逐渐影响中国。在这之前，植物染工坊主要采用蓝染技术，残存于云南、贵州等偏远山区。江苏南通等传统纺织之乡也有零星存在，如创立于清朝道光年间、至今已