DB5306T 115－2023较大食品安全事故（Ⅲ级）应急处置工作规范.pdf

ICS67.040CCS X 00DB5306昭通市地方7标准DB5306/T115-2023较大食品安全事故(I级)应急处置工作规范2023-08-14发布2023-09-14实施昭通市市场监督管理局发布DB5306/T 115-2023前言本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由昭通市质量技术监督综合检测中心提出。本文件由昭通市市场监督管理局归口。本文件起草单位：昭通市质量技术监督综合检测中心、昭通市市场监督管理局。本文件主要起草人：李云辉、冯康、罗燕、曹玉、王雁、张景。IDB5306/T115-2023较大食品安全事故（级）应急处置工作规范1范围本文件规定了昭通市政府相关部门食品安全应急工作的范围、术语和定义、总则、食品安全事故监测预警、食品安全事故报告、食品安全事故评估、应急响应启动、应急组织机构及职责、协同联动、应急保障、应急响应与现场处置、后期处置、总结报告、信息上报及新闻发布、材料归档、应急演练。本文件适用于昭通市对较大食品安全事故（级）开展应急处置工作。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用于本文化3.1场督餐产o食品安全事故指食物中毒、食源性疾病、“食品对人尿有危害或者可能有危害的事故。3.2食品安全事故分级指根据食品安全事故的严重和景响范围，分为特别重大食品安全事故(I级)、重大食品安全事故（级）、较大事故级和般食品3全事故(IV级)。3.3较大食品安全事故（级）受污染食品流入2个以上县，重健康损害后的：1起食物中毒事故中毒人数在100人心证认飞众班大食全事数3.4食品安全事故应急对发生食品安全事故后，为了避免造成重大资买和危害，紧急成立相关机构，根据本规范采取的一系列措施。3.5应急组织机构发生较大食品安全事故（级）后，由市政府食品安全委员会（以下简称“食安委”）批准成立食品安全事故应急处置工作机构。3.6应急保障在处置应急工作中需要提供的支撑、支持和保证，包括经费、人员、物资、信息、医疗、技术、后勤、社会动员和培训等。3.7监测预警1