三重盈余的农业龙头企业价值共创及其绩效评价研究———以涪陵榨菜集团为例霍思宇，付珊珊，陈琳，赵开琴（浙江工商大学杭州商学院管理学院，浙江杭州311500）[摘要]网络经济时代，多元价值共创是农业龙头企业未来发展的方向。基于利益相关者理论，提出“多主体－多环节－多维度”的农业龙头企业价值共创分析框架，并以国内农业龙头企业涪陵榨菜集团为研究对象，在此基础上，结合“三重盈余”理论，从经济绩效、社会绩效和环境绩效三个角度对涪陵榨菜集团价值共创的实施进行绩效评价。[关键词]农业龙头企业；三重盈余；价值共创；绩效评价[中图分类号]F270[文献标识码]A[文章编号]1009-6043（2023）08-0131-03[作者简介]赵开琴(1988—)，女，江苏泰州人，讲师，硕士，研究方向：资本市场会计。一、引言随着国内城市化、工业化、网络化进程的加速推进，企业不再局限于企业社会责任的履行，而是开始向价值共创转变。价值共创往往是以消费者或服务为中心，并通过平台实现[1]。但随着网络经济的发展，消费者不再是价值共创的终点，相反，它在与企业的交流和沟通中参与企业价值共创行为，并与企业“共同生产”，这一价值共创主要是以消费者需求为主，进行多方资源整合实现多方利益相关者的共赢，是企业未来长期发展的战略方向。我国榨菜行业历经百余年的工艺迭代和市场考验，从以手工作坊为主转变为品牌化、智能化的生产企业，行业规模不断调整分化，逐渐步入成熟发展阶段。从发展规模来看，各榨菜企业已形成拉动地方经济发展和促进农民综合收入增长的产业体系。但由于榨菜行业进入门槛低，产品同质化严重，迄今为止只有一家上市企业。步入网络经济时代以后，榨菜企业如何借助网络经济的“风”，与重要的利益相关者一起共创价值成为关注的重点。榨菜行业是价值共创的典型产业，它的行业属性决定了企业必须更多地关注各利益主体的诉求。实践价值共创，农业企业能够深入发掘利益相关者的诉求，整合相关资源、协调各方利益群体，以最大化地实现企业价值，让农产品加工这项传统产业焕发出新的生机与活力。本文以涪陵榨菜为研究对象，从多主体、多环节、多维度三个层次研究农业龙头企业如何进行价值共创，并进一步从经济绩效、社会绩效和环境绩效三个角度全面系统地研究了价值共创对绩效的影响。二、理论基础1.利益相关者理论。1984年，弗里曼提出了利益相关者的概念。他认为企业的利益相关者不仅仅局限于股东，还包括那些对组织目标实现有影响的群体或个人。...
