3.5疫病防控养殖园区28肉用犊牛早期断奶与饲养管理刘波（普安县草地畜牧技术服务中心，贵州普安561500）随着我国畜牧业不断发展以及人们生活水平不断提高，肉牛养殖不断向集约化、规模化和标准化方向发展。人们的饮食结构得到改变，对优质牛肉的需求量呈逐年上升趋势，这直接促进了我国肉牛养殖业的发展。特牛是肉牛养殖生产中尤为重要的一个群体，是养殖场今后发展的希望，又加上特牛不具备完善的生理调节功能以及机体免疫系统尚未发育健全，免疫力较低且容易发生多种疾病，所以特牛的饲养管理在养殖场具有重要性和特殊性。受传统观念影响，犊牛断奶时间一般为6月龄，较长的哺乳期不仅对母牛造成负担，影响下一个繁殖周期，还不利于特牛早期的生长发育和育肥。通过走访调研发现，许多规模肉牛养殖场饲养的优良品种一般在初生后的2~4月龄甚至更短进行早期断奶饲养，这样可以明显地促进肉牛育肥，降低生产成本，提高了生产效益1早期断奶的意义1.1加快特牛生长发育早期断奶技术的运用，可以较早地训练犊牛采食饲料或代乳料，尽快从液体饲料阶段步人以粗饲料为主的阶段，以促进瘤胃、小肠等消化器官的发育，让牛提前进人反阶段，有利于加快特牛生长发育速度，让特牛的日粮结构更为合理。采用早期断奶法饲养的牛比传统日龄断奶的牛具有较强的消化和吸收能力，这有利于增强犊牛的免疫力，增强特牛的抗病性，尤其是消化道疾病发病率明显下降1.2提高母牛繁殖效率犊牛早期断奶一方面缩短了犊牛吸母牛奶汁的周期，另一方面特牛吸鲜奶量也大幅度下降。这种技术的应用有利于缩短母牛泌乳期，促进母牛体力体能体况恢复，尽早进人下一个发情期，以尽快配种进人繁殖周期，缩短产特间隔，同时也可大幅度降低母牛代谢性疾病的发生，增加母牛使用年限，提高母牛繁殖率提升养牛效益早期断乳使特牛生长周期变短，特牛的发病率和死亡率的下降,母牛繁殖效率得到提升。这样不仅节约了饲养成本，降低了饲养人员的劳动强度，也有利于提高特牛的培育质量、生产性能和成活率，增加了养殖场（户)经济效益，加快我国肉牛养殖业的发展2肉用犊牛早期断奶的方法2.1确定断奶时间相关研究表明，牛4周龄时瘤胃容积可占全胃容积50%以上，8周龄时瘤胃的净重接近成年牛的70%，这个阶段特牛瘤胃内对采食到的粗、精饲料发酵后所产生的挥发性脂肪酸的组成、比例与成年牛相似，特牛对固体性饲料已具备了较高的消化能力。因此,犊牛在出生后的8周龄时是开始断奶的最佳时机2.2犊牛的消化特点特牛...
