南京农业大学学报２０２３，４６（２）：３５４－３５９ｈｔｔｐ：／／ｎａｕｘｂ．ｎｊａｕ．ｅｄｕ．ｃｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＤＯＩ：１０．７６８５／ｊｎａｕ．２０２１１２００８■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■收稿日期：２０２１－１２－０７基金项目：江苏省自然科学基金项目（ＢＫ２０１９０５３３）；中国博士后科学基金资助项目（２０２０Ｍ６７１５２５）；江苏省博士后科研资助计划项目（２０２０Ｚ４４６）作者简介：李旺，硕士研究生。∗通信作者：潘龙，讲师，研究方向为饲料资源开发与应用，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｐａｎｌｏｎｇ＠ｎｊａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ。李旺，顾晓明，安冬，等．基于猪体外仿生消化法研究单宁对高粱养分降解效率的影响［Ｊ］．南京农业大学学报，２０２３，４６（２）：３５４－３５９．ＬＩＷａｎｇ，ＧＵＸｉａｏｍｉｎｇ，ＡＮＤｏｎｇ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｔａｎｎｉｎｏｎｔｈｅｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙｏｆｓｏｒｇｈｕｍｎｕｔｒｉｅｎｔｓｂａｓｅｄｏｎｉｎｖｉｔｒｏｂｉｏｎｉｃｄｉｇｅｓｔｉｏｎｏｆｐｉｇｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０２３，４６（２）：３５４－３５９．基于猪体外仿生消化法研究单宁对高粱养分降解效率的影响李旺，顾晓明，安冬，李军，冯少轩，朱伟云，潘龙∗（南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室／国家动物消化道营养国际联合研究中心／江苏省消化道营养与动物健康重点实验室，江苏南京２１００９５）摘要：［目的］本文旨在探究高粱单宁对高粱养分降解效率的影响。［方法］采用单因素随机试验设计，通过猪的体外仿生消化技术模拟高粱原料在猪前段肠道中化学酶消化和后段肠道中微生物消化，在国产低单宁含量的高粱（单宁含量０．０４％）原料中添加不同含量的高粱单宁提取物（单宁含量分别为０、０．１５％、０．３％、０．６％、１．８％和３．０％，质量分数），每个处理设置５个重复和３个自...
