漏斗形池塘循环水高效养殖大口黑鲈能耗成本分析_张超峰.pdf

栏目编辑 孙中勇名 特 水 产2023.4漏斗形池塘与传统池塘相比，渔业机械设备使用量增多，设备使用时长提高，耗电量增加，因此能耗成本有所提升。为掌握漏斗形池塘生产方式，能耗提高的幅度，摸清能耗成本对养殖成本的影响，郑州市水产技术推广站与企业结合开展了漏斗形池塘与传统池塘养殖大口黑鲈能耗对比试验，研究漏斗形池塘能耗成本以及对养殖成本和养殖效益的影响。一、材料与方法1.试验池塘传统长方形池塘6个，池深2.5米，单个池塘净水面4 002米2；漏斗形池塘6个，池深5米，单个池塘净水面530米2。2.苗种投放2021年4月3日，每个长方形池塘投放大口黑鲈苗种2 500尾，每个漏斗形池塘投放大口黑鲈苗种12 000尾。3.渔业机械设备配备每个长方形池塘配备1.5千瓦叶轮式增氧机2台、0.9千瓦涌浪机1台、5.5千瓦进水泵1台。每个漏斗形池塘配备1.5千瓦叶轮式增氧机2台、0.75 千瓦水车式增氧机 1 台、4.5 千瓦排水泵1台。6个漏斗形池塘为1组，每组配套7.5千瓦进水泵1台、4.5千瓦高压风机1台。4.渔业机械设备的使用每个长方形池塘自投放苗种后，涌浪机每天运行 24 小时，1 台叶轮式增氧机每天运行 24 小时，另外1台叶轮式增氧机每天运行12小时(夜晚)。进水泵每天运行 3 小时，补充水的蒸发、渗漏。每个漏斗形池塘自投放苗种后，每天1台水车式增氧机和1台叶轮式增氧机保持24小时运行。养殖150天后，由于池塘鱼载量较高，每天2台叶轮式增氧机和 1 台水车式增氧机保持 24 小时运行。1台4.5千瓦排水泵每隔2小时运行3分钟，定时抽排池底鱼粪、残饵等污物。每组漏斗形池塘每天1台4.5千瓦高压风机24小时运行，补充中底层水体溶氧。1 台 7.5 千瓦进水泵每天运行 8 小时，补充排水，保持水体循环交换。5.能耗计算从 4 月放养大口黑鲈开始到 10 月养殖结束，在一个养殖周期内，分别计算长方形池塘和漏斗形池塘的渔业机械设备的耗电总量，折合每千克鱼的能耗成本，对比漏斗形池塘养殖大口黑鲈的能耗高低。二、试验结果1.大口黑鲈产出情况统计至10月2日全部销售结束时，各个池塘产出情况见表1、表2。2.能耗统计由于不是每个池塘分设单独的电表，养殖结束后，通过计算统计出漏斗形池塘和长方形池塘基金项目：新型底排污池塘生态循环水养殖系统研发和产业化(202102110262)张超峰，郭江涛，张亚娟(郑州市水产技术推广站，河南 郑州450007)表1长方形池塘产出情况(每个池塘净水面4 002米2)池号产量(千克)19 30029 62438 97049 16859 21068 880平均9 192表2漏斗形池塘产出情况(每个池塘净水面530米2)池号产量(千克)17 95027 48037 53547 58057 65067 830平均7 67045DOI:10.14184/ki.issn1004-843x.2023.04.051栏目编辑 孙中勇名 特 水 产2023.4平均耗电量，计算方法为：设备功率工作时长(累计天数每天工作时长)能耗量。通过计算每个长方形池塘耗电量为16 578千瓦时，具体如下：涌浪机 0.9 千瓦(24 小时180天)3 888千瓦时；叶轮式增氧机1.5千瓦(36小时180天)9 720千瓦时；进水泵5.5千瓦(3小时180天)2 970千瓦时。通过计算每个漏斗形池塘耗电量为16 326千瓦时，具体为：水车式增氧机0.75千瓦(24小时180天)3 240千瓦时；叶轮式增氧机1.5千瓦(24 小时210 天)7 560 千瓦时；排水泵4.5千瓦(0.6小时180天)486千瓦时；高压风机 4.5 千瓦(24小时180天)63 240千瓦时；进 水 泵 7.5 千 瓦(8 小 时 180 天)61 800千瓦时。3.能耗成本对照试验点将用电损耗分摊后用电单价为0.8元/千瓦时，据此计算出每个长方形池塘用电总费用为0.816 57813 262.4元，漏斗形池塘用电总费用为0.816 32613 060.8元。长方形池塘平均产出量为9 192千克，用电总费用为13 262.4元，生产1千克大口黑鲈能耗成本为1.44元。漏斗形池塘平均产量为7 670千克，用电总费用为13 060.8元，生产1千克大口黑鲈能耗成本为1.70元。漏斗形池塘生产1千克大口黑鲈能耗成本相对于长方形池塘增加了18%。4.养殖成本与效益对比漏斗形池塘与长方形池塘养殖每千克大口黑鲈的成本对比见表3。漏斗形池塘与长方形池塘养殖每千克大口黑鲈的效益对比见表4。从表3、表4对比可见，虽然漏斗形池塘能耗成本增加，但获得了产出量和养殖效益6倍以上的提升，同时产出量的提升降低了用工成本、摊低了池塘租金成本，每千克大口黑鲈的养殖成本反而比长方形池塘降低了0.25元，总体上是降低了养殖成本。三、小结与讨论漏斗形池塘和传统池塘相比，通过技术模式的改进，依靠渔业机械设备增氧和水体循环交换，渔业机械的能耗成本相对提升，经对比试验发现，能耗成本提升18%。经过本试验对比，以每公顷计算大口黑鲈产出量，漏斗形池塘为144 700千克，传统池塘为22 970千克，漏斗形池塘相较于传统长方形池塘产能提升6.3倍。单从能耗一种因素分析，等于用增加18%的能耗成本提高了6倍以上的产出量、增加6倍以上的养殖效益。成倍产出量的提升极大提高了总体养殖效益，提升了渔民增收、渔业增效。漏斗形池塘循环水养殖技术达到了高效产出，相比于传统池塘极大提高了生产能力。虽然能耗成本有所提升，但每千克鱼的产出成本反而下降，能耗的提升对养殖效益是有利的。引起能耗成本增加的因素，一是设备增加、二是设备使用时长的增加、三是水量消耗增加。这三种因素中，设备均为常用的增氧机和潜水泵，其成本相对于高端的水处理净化设备要低得多，以低投入实现了水的循环交换；能耗成本整体增加不多，证明了生产运行成本不高；水的循环交换增加了用水量，如果是纯采用地下水补充排放水，增加了资源消耗，如果和稻田、莲田等结合将养殖排水净化处理后循环利用，则可以减少资源消耗。漏斗形池塘循环水养殖通过较低投入和低成本运行，向工厂化循环水养殖模式靠近，降低了工厂化养殖门槛，为传统池塘养殖模式向绿色健康的生态养殖模式转型提供了新的途径。表3两种池塘养殖大口黑鲈的成本对比元/千克项目漏斗形池塘长方形池塘苗种44饲料13.412.6电费1.701.44人工1.332.2池租0.260.7合计20.6920.94表4两种池塘养殖大口黑鲈的效益对比项目漏斗形池塘长方形池塘养殖成本(元/千克)20.6920.94平均售价(元/千克)3535单位利润(元/千克)14.3114.06单位产量(千克/公顷)144 70022 970效益(元/公顷)2 070 657322 958.246