旅游产业经济之“新”视域——以遵义市为例_张华芳.pdf

49 旅游是一种当代人的休闲、娱乐方式，它在某种意义上与审美相关联，旅游因此获得了审美的意义。审美对人的生理、心理具有双重塑造意义，在审美状态中，人通过美可以实现自由，并形成健全的人格，最终形塑了人的全面发展，社会也因此获得进步。席勒在 审美教育书简 中提出了审美现代性语境：“人永远被束缚在整体的一个孤零零的小碎片上，人自己也只好把自己造就成一个碎片。他耳朵里听到的永远只是他推动的那个齿轮发出的单调乏味的嘈杂声，他永远不能发展他本质的和谐。”1现代工业文明使得人面临着感性与理性之间的分裂，面临着自然环境与人造环境的对立，在此情况下，回到自然，回归人的自然本性，随着现代性的推进，变得越来越迫切。在某种意义上，正是对这一根本需求的收稿日期：2022-06-19基金项目：遵义师范学院黔北文化研究中心资助项目“黔北文化产业提升与优化研究”（2021JDPY002）作者简介：张华芳,女（土家族），贵州铜仁人，贵州师范大学国际旅游文化学院硕士研究生。研究方向：旅游与乡村振兴。通讯作者：赵臻，男（白族），云南大理人，遵义师范学院教师教育学院教授，博士。研究方向：文艺美学、文化产业研究。旅游产业经济之“新”视域以遵义市为例张华芳1，赵臻2（1.贵州师范大学 国际旅游文化学院，贵州 贵阳 550001；2.遵义师范学院 教师教育学院，贵州 遵义 563006）摘要：“传统”视域下的旅游产业经济研究较为注重经济学向度，致力于旅游产业经济学向度的追求，忽视了旅游产业经济本身内含经济学即 GDP 主义、浪漫主义、消费主义三个向度间的互相渗透、互相融合。而旅游产业经济“新”视域聚焦经济学、浪漫主义、消费主义的互相渗透、互相融合的新向度，研究旅游产业经济在经济学、浪漫主义、消费主义互相叠合语境下的生发，凸显旅游产业经济的“新”视域即 GRC 维度与属性。在此基础上作者以遵义市旅游资源为例，提出提升遵义市旅游产业经济的路径，以期对旅游产业经济的健康发展提供参考。关键词：GDP 主义；浪漫主义；消费主义；价值链；遵义中图分类号：F592.7文献标识码：A文章编号：1009-3583（2023）-0049-04The“New”Perspective of Tourism Industry Economy:A Case Study of Zunyi CityZHANG Hua-fang1，ZHAO Zhen2（1.School of International Tourism&Culture,Guizhou Normal University,Guiyang 550001,China；2.School of Teacher Education,Zunyi Normal University,Zunyi 563006,China）Domestic economic studies on tourism industry pay more attention to the economic dimension and devote themselves to thepursuit of the economic dimension of tourism industry,ignoring the dimensions of mutual infiltration and integration of GDP,romanti-cism,and consumerism.The“new”perspective of tourism industry economy focuses on the new dimension of mutual penetration andintegration of economics,romanticism and consumerism.The“new”perspective of tourism industry economy focuses on the new di-mension of mutual penetration and integration of economics,romanticism and consumerism,studies the development of tourism indus-try economy in the context of the overlapping of economics,romanticism and consumerism,and highlights the“new”perspective oftourism industry economy,namely the GRC dimension and attribute.On this basis,the author takes the tourism resources of Zunyi Cityas an example,and puts forward the path to improve the tourism industry economy of Zunyi City,in order to provide a reference for thehealthy development of the tourism industry economy.GDP doctrine;romanticism;consumerism;value chain;Zunyi第 25 卷第 2 期2023 年 4 月遵义师范学院学报Journal of Zunyi Normal UniversityVol.25,No.1Apr.2023 50 第 25 卷第 2 期遵义师范学院学报2023 年 4 月回应，现代旅游产业兴起，使得这一对于人自然本性的回应演变为一种规模性的产业。旅游产业经济是一门方兴未艾的学科，是旅游学、美学、经济学之间的交叉和融合，国内对该学科的研究主要聚焦该学科的经济学向度，偶有其他维度，亦离不开经济学的底色。具体言之，唐留雄对旅游产业经济学界定为：“以旅游学、旅游经济学、产业经济学等为学科背景，把旅游企业作为一个整体产业，研究旅游产业与其他产业间、旅游产业内部各要素间等种种关系，从而总结和探索旅游产业发展的基本规律。”2王起静以旅游产业、旅游组织、旅游市场活动等为主要研究内容，依然注重旅游产业经济的经济学维度3；林源源侧重区域性旅游产业发展机制与综合性绩效评价4；陈昕探索了旅游产业经济四大效应之动态关联与预测5；刘朝文致力于旅游产业经济发展问题及对策6；罗春燕对旅游产业经济国内外需求进行了分析7；王建章提出了旅游产业经济中的民俗开发问题8；佘曙初探讨了旅游产业经济中的文化维度，致力于文化资源与旅游产业的结合9。这些都是以经济学为基础或在此之上的拓展。可见，旅游产业经济作为一门新兴学科，国内学界主要关注其经济学向度，未曾关注到旅游产业经济学科本身所蕴含的浪漫主义、消费主义向度，更没有聚焦该学科所内蕴的 GDP 主义、浪漫主义、消费主义互相渗透、融合对旅游产业经济形塑的探索。如果我们将聚焦经济学价值的旅游产业经济称为“传统”视域，那么将聚焦经济学、浪漫主义、消费主义的互相渗透、融合的旅游产业经济则称为旅游产业经济“新”视域，旅游产业经济“新”视域注重GDP主义、浪漫主义、消费主义三者的互相融合，可简写为GRC(即 GDP、Romanticism、Consumerism 首字母的缩写)。一、GRC 视域下的旅游产业经济旅游产业经济的产生在某种意义上是 GDP 主义、浪漫主义和消费主义互相渗透、互相融合的结果。GDP 为国内生产总值的简称，是当前国际间较通行的衡量一国经济实力的重要参考指标。虽然它有着种种不足，但作为衡量一个国家在某一时段的生产总值，其具有重要的参考价值。旅游产业经济是GDP的重要组成部分之一，它对于经济价值的追求是应有之义。浪漫主义作为一种文学思潮，在人类社会发展过程中有着重要作用。人们很难想到的是浪漫主义已渗入现代工业文明中，在某种意义上成为现代旅游产业经济的重要核心精神并塑造着旅游产业经济的文化体验维度。尤尔瓦赫拉利明确指出：“浪漫主义告诉我们，为了要尽量发挥潜力，就必须尽量累积不同的经验。必须体会不同的情感，尝试不同的关系，品尝不同的美食，还必须学会欣赏不同风格的音乐。而其中最好的一种办法，就是摆脱日常生活及工作，远离熟悉的环境，前往遥远的国度，亲身 体验 不同的文化、气味、美食和规范。我们总会不断听到浪漫主义的神话，告诉我们 那次的经验让我眼界大开，从此整个生活都不一样了。”10与此同时，消费主义对旅游产业经济起着推波助澜的作用：“消费主义告诉我们，想要快乐，就该去买更多的产品、更多的服务。如果觉得少了什么，或者有什么不够舒服的地方，那很可能是该买些什么商品（新车、新衣服、有机食品），或买点什么服务（清洁工、心理咨询、瑜伽课）。就连每一则电视广告，也都是个小小的虚构故事，告诉你买了什么产品或服务可以让日子更好。”10正是浪漫主义与消费主义在现代工业文明中的合作与渗透，在某种意义上形成了旅游产业经济核心所在：“鼓励多元多样的浪漫主义又与消费主义一拍即合，两者携手前行，催生了贩卖各种 体验 的市场，进而推动现代旅游产业发展。旅游业真正卖的可不是机票和饭店房间，而是旅游中的经验之所以要买经验，是因为据说这样就能拓展我们的视野、发挥我们的潜力，并且让我们更快乐。”10浪漫主义的“体验”、消费主义的“消费即快乐”、国家对GDP的需求，在旅游产业经济中得到了最佳的结合，这就要求广义的旅游产品必须符合这三种需求，以达到三者之间有效的平衡。具体说来，旅游产业经济具有经济学的逐利需求、浪漫主义文化体验需求、消费主义的消费需求。这就要求旅游产业经济的最终实现物旅游产品，必须实现三者价值的最佳结合。考虑到广义的旅游产品无论是自然产品还是人工产品，都关涉到人，皆为进入人类视野与人发生某种关系的某种物品，在此种意义上旅游产品可以称为“人造产品”。就中国现有学科分类而言，旅游产业经济下的“旅游产品”本身就是经济学、美学、管理学三个学科的交叉与结合，或者在某种意义上也可简化为文化学与经济学的交叉与叠合。对于旅游产业经济而言，核心难题在于处理经济学的经济价值的可衡量、可计算性与文化学中文化产业价值的难于计算性、模糊性之间的矛盾，如有偏颇，或造成旅游产业经济有“经济”无“旅游”即注重经济价值而忽视文化价值，或导致有“旅游”无“经济”即注重文化价值而忽视经济价值。这种偏颇，对旅游产业经济而言都是不可取的，必须寻找二者之 51 间的最佳结合点。旅游产业经济中的“经济”与“文化”之间的两难，是学界普遍面临的问题，澳大利亚学者戴维索罗斯比试图用文化生产价值链的概念与同心圆模式之间的互补解决此问题。文化生产价值链概念是指“从最初的创意，到创造出一种产品或服务并进一步使其得到价值提升，再进入营销和分配渠道，最终到达消费者手中从政策干预的角度来看，将文化生产过程视为价值链这一方式有利于分析政策干预在价值链的不同节点的效果”。11同心圆模式则为“某一产品或服务的文化内涵越丰富，提供这一产品或服务的产业就越有资格被视为文化产业。同心圆模式是这样的：在圆的中心是那些根据给定的标准来看文化内涵和商业内涵之比最高的核心产业；随着产品和服务的文化内涵降低，商业价值升高，圆弧一层层向外展开。具体来看，最核心的创造性艺术（音乐、表演艺术、视觉艺术等）在中心，外面围绕着其他较核心的产业，如电影、博物馆和美术馆等。接下来是媒体、出版等更广义一些的行业，最后是那些商业内涵最高的行业如时装、广告和设计等。”11戴维索罗斯比认为它们一动一静，在文化生产中形成互补关系。这是一种有益的尝试，但是基于文化产品的不透明性和难以合理计算性，很难说戴维索罗斯比的此种理论有效地解决了文化产业中文化产品的价值与价格之间的矛盾。然而，戴维索罗斯比的理论对我们旅游产业经济活动有着重要的启示和价值。本文以旅游产业经济中广义的“旅游产品”为契机，借鉴戴维索