一个人也要好好喝茶——有茶的旅途_海沫.pdf

旅途有荼，心就踏实今年，霜降后，我如愿去了趟北方，这是新冠疫情三年后难得的一次远行。我不嫌麻烦地在行李箱里，社了两套茶具。白如羊脂润如玉的三才盖碗，一把趁手、小巧的手工茶壶，三两个茶杯和杯托，公道杯，茶则、茶针还有方便剪茶叶泡袋的折叠小剪刀，凡茶席必备的物品一样都没落下。随身携带的茶叶，也是种类齐全，有存放多年的老白茶、漳平水仙、红茶、退了火的岩茶轉，装了臓一大袋，酿觉得还不够。想想，又醉日里鲜少喝的普洱生茶、凤凰单丛、茉莉花茶和铁观音，也顺手打包装进行李中。总觉得，若是路上，忽然心血来潮，一个人也要好好喝茶有茶的旅途文？沫在南方，深秋的凉来得不经意，待你察觉之时，秋早已经翩然远去。直到霜降过后，我们才在昼短夜长的光影变迁中，体会到一丝季节的交替。每每到了这个时节，我的心便开始蠢蠢欲动，向往着北方的秋风瑟瑟，还有那明媚的银杏黄、绚烂的枫叶红，它们像是深秋寄给冬天的情书，写着耳鬓厮磨的你侬我侬。：幽 當想喝上某种茶，却没喝上，这一路似乎就会觉得少了些什么，总之，兜里有茶，心就踏实。焙过火的茶叶，有一种烘烤的、温暖的、治愈人心的人间烟火气，所以我在日常的大部分时间，喜欢喝岩茶，肉桂或是老丛水仙。可每到风尘仆仆地驱车赶路之时，我又总是情不自禁地想呷上一口老白茶。在我的感觉里，老白茶有种历尽干帆，归来仍是少年”的纯净感。在旅途，随身携带的保温壶里，投放上几片白茶茶叶，股脑倒满开水，盖好盖子捂一捂，要不了多久，就能得到壶清透甜润且回甘悠长的茶汤。都说酒消愁，茶清心，舟车劳顿之时，我愿将茶当作酒，小口饮抒情，大口饮畅怀，聊以慰风尘。生于南方，茶缘深厚这一趟旅行，原本仅短短几日，却因为遇上了疫情，使得我在北方一呆，就从深秋呆到了初冬。南方四季常青，生长于南方的我，第一次在北方住上了大半个月，看到了凋零萧瑟的秋冬景象，这才真正地感受到深秋万物凋，霜降百物肃的意象。幸好，行李箱中，剩余的茶叶库存尚还充裕，倒也不着急回家。不如就静下心来，好好体验当地的风土人情。立冬那天，北方的朋友一边开心地吃着饺子一边问我“北方人过立冬必吃饺子，你们南方吃什么？”我想了半天，竟想不出个答案，南方人的冬季饮食，似乎没有北方人那般具有统一的仪式：感。忽然，我想到平日，我们所喜爰的茶，均产于南方。茶圣陆羽也在茶经开篇中写道“茶者，南方之嘉木也。”所以，喝茶也算是南方人独特且重要的日常饮食习惯。想到这，我暗暗为自己生于南方，茶缘深厚，而感到欢心雀跃。立冬时节喝茶，若是没有雨，天气干燥，特别适合喝上一些甜润的清茶，比如老白茶、铁观音，或是漳平水仙。若是下了雨，或是天气变得更寒凉一些，就会起炭围炉坐，煮上一壶普洱熟茶，烤上些橘子、柿子、板栗、花生等，热气腾腾地，暖身又暖心。想到这些，我归家的心情，似乎又渴盼了起来。以茶为媒，悦人悦己想想，我也算得上喝茶有年头的老茶客了。茶，早就在不知不觉中，嵌入我的生活。现在，有许多都市人，每天早晨必须来一杯咖啡才有精神工作。而我，开工前烧水，泡茶、喝茶，几乎是固定的流程。只有喝过茶，一整天的精气神才算是被提了起来。第一口茶汤打开味蕾，第二口茶汤提神醒脑，第三口茶汤润肺腑、畅身心，接下来神清气奭、充满干劲，迎接整天的工作。不知道为什么，茶在年轻一代当中，似乎总是很难流行起来。虽然，现在网络上多了许多时尚的茶生活方式，在吸弓丨年轻人的关注，但和咖啡比起来，似乎还是差了那么点意思。因为喜欢茶，所以生活里时不时也渗透着和茶有关的事物，工作在喝茶，会友在喝茶，聊天和休闲也在喝茶，以及日常发出的生活照片里，也时常能看到和茶有关的事物，导致有些朋友说，你怎么比卖茶叶的人还像在做茶生意。我倒是希望大家能打破喝茶显老气”的印象。早些年，出门旅行，我就会带上茶具，但当时，我只想着带上自己的杯子，自娱自乐就好。在枯乏的旅途中，每当你摆好茶具，开始泡茶，飘散的茶香四溢，自然引来了人们的注意。我也想邀请人喝上两口，但无奈只有一个杯子，只好作罢。我便想着，以后出门一定要多带上几个杯子，若是遇到投缘的人，还能以茶会友，多聊上几句。茶给了我一种随遇而安的 力量，只要有茶，无论走到 哪里，心都是安宁和快乐的。现在，朋友们都知道我出 门必带茶叶。所以，每每同游住店，他们要想喝茶，常常都不请自来。我倒是挺乐意，一个人喝茶也是喝，多个人喝茶，也就是多一个杯子的事。在和大家同饮一壶茶的时间里，我感受到一种分享的丰盈和喜悦。责任编辑刘兰辉美术编辑李雪：幽 赏：