利用实验提升学生化学核心素养的实践与思考_赵晓薇.pdf

论文福建轻纺 2 0 2 3 年3 月 第3 期化学学科育人价值包括正确的价值观、必备品格和关键能力，是学生在化学学科学习过程中逐渐形成的，也是学科的核心素养的体现 1，进行实践活动是培养核心素养的必要途径。化学学科特有的实践活动化学实验，对化学核心素养的形成和发展具有无以替之的作用 2。核心素养导向下的实验教学不仅仅局限于知识和技能的习得，因此，教师应该转变教学理念，通过化学实验培养和提高学生的综合素质和能力。实验能够提供给每个学生动手操作、相互配合的机会，不仅提高实验操作能力，还能激发学习的兴趣，教师应利用好实验教学中的细节潜移默化地影响学生。学生实验操作的思维和能力可以经化学实验教学强化，同时学生思想与行为之间的转化也通过实验得到锻炼，使学生能够结合自身经历来对课堂教学内容进行实际的对接，明确化学学科知识学习的现实意义，从而塑造科学的化学学习观念 3。本文结合初中化学实验教学的实践，对利用化学实验深化学生学科核心素养的培养进行总结和讨论。1 谨慎对待火柴，科学控制燃烧高锰酸钾制氧气是沪教版九年级化学的第一个学生实验，对于很多学生而言，点燃酒精灯这步操作时，可能是第一次使用火柴。当点燃后竖放火柴杆，会发现火焰逐渐变小，熄灭；而将火柴头斜向下，火焰比较稳定（图1）。不同的手法，为何火焰的稳定性截然不同呢？等学到关于燃烧这课时，回顾这个问题，学生根据燃烧的三个条件推理出：火柴燃烧时，满足了物质具有可燃性以及与氧气接触收稿日期：2 0 2 2-0 7-2 1作者简介：赵晓薇（1 9 9 0），江苏昆山人，中级教师，硕士，主要从事中学化学教育与研究工作。赵晓薇（昆山市城北中学，江苏 昆山 2 1 5 3 0 0）摘 要：化学学科特有的化学实验实践对化学核心素养的形成和发展具有无以替之的作用，实验能够提供给每个学生动手操作、相互配合的机会，不仅提高实验操作能力，还能激发学习兴趣。文章根据教学实践经验，对初中化学实验课程教学进行了总结和思考，探讨其在提升学生化学学科核心素养的作用，提出教师要利用好实验教学中的细节，通过课程教学潜移默化地影响学生。关键词：学科素养；初中化学；化学实验D o i：1 0.3 9 6 9/j.i s s n.1 0 0 7-5 5 0 X.2 0 2 3.0 3.0 1 3中图分类号：G 6 3 3.8 文献标识码：A 文章编号：1 0 0 7-5 5 0 X（2 0 2 3）0 3-0 0 6 1-0 2利用实验提升学生化学核心素养的实践与思考图1 两种使用火柴的不同姿势论文赵晓薇：利用实验提升学生化学核心素养的实践与思考这两个条件，熄灭的原因是温度没有达到着火点；火柴头朝上，热量向上散发，而下面的火柴杆温度达不到着火点，因此火柴逐渐熄灭。有了这个实验经验，学生能够切身体会到燃烧条件与灭火方法的关系，并且通过使用已学知识进行简单的证据推理，从而锻炼了解决问题的能力。点燃酒精灯后，火柴也不能随意丢弃，因为熄灭后火星温度经传感器测定仍达到2 0 0 左右，如果扔到着火点较低的可燃物边上，容易引发火灾。教师可以通过手持温度传感器，测出火柴从点燃到完全熄灭的温度变化曲线，当场演示或者制成微课给学生看，通过摆事实讲道理，学生能够更加慎重地对待用完的火柴以及生活中的一些烟头等，社会责任也在潜移默化中形成。2 设置实验探究，培养科学思维化学实验教学时，要坚持以学生为主体，避免在进行实验操作、探究的过程中给学生带来不必要的干扰，使学生自主探究能力和创新意识得到充足的锻炼和发展。另外，为了发展学生的逻辑思维和探究能力，离不开教师的主导作用，教师应当及时地给予答疑或正确操作的指导，过程中注重教学启发，而不是直接公布答案或是帮学生完成实验 4。以镁和酸反应为例，镁呈银白色，但实验室存放的镁条通常表面呈灰黑色，使用时，需要用砂纸打磨掉这一层。有学生会提问，这一层灰黑色的到底是什么物质？学过镁条能在二氧化碳中燃烧产生炭黑的知识后，有同学猜测是活泼的镁常温下与二氧化碳反应，这一层是碳。教师可以引导他们尝试不打磨镁条，直接和酸反应，经观察：反应完后，试管底部没有黑色残留物。结合已学知识：炭黑常温下不与酸反应，证明镁表面灰黑色物质不是炭黑。虽然不能推出这一层到底是什么物质，但是经历了一次简单的探究，验证完猜想后，学生获得一定成就感的同时，逻辑推理以及整合所学知识，解决实际问题的能力得到了锻炼。3 联系生活经验，解决操作难题运用化学知识来解决生活中的问题，是化学核心素养的育人价值体现，而运用生活经验来“反哺”化学实验操作，是一种情境与学科知识的融合，两者相辅相成，降低了学生的理解难度，加深了实验印象，是核心素养中科学精神的一次升华。某次制备二氧化碳的学生实验中，有好几组学生的仪器气密性达不到要求，由于导管与橡胶管连接无误，长颈漏斗下端也已经液封好了，但是导管口放在水槽中始终没有气泡冒出。经过排除法判断，原因是橡胶塞老化导致与容器口接触的地方漏气，但由于条件限制，没有凡士林，不能涂抹在橡胶塞边缘防止漏气，然而联想到腌泡菜的坛子的密封方法在盖子周围倒水没过边缘，几乎完全阻隔了内外气体的连通以及细菌的侵入（图2），因此教师可以指导学生在橡胶塞与容器接触的一圈部位淋一圈水，里面的气体被堵住之后，很快导管口就产生气泡了。4 强调废液处理，培养社会责任引导学生认识环境保护和资源合理利用的重要意义，帮助学生树立可持续发展意识和绿色化学理念 5，这也学科核心素养中社会责任的部分体现。实验室制备二氧化碳结束后，发生装置内不再观察到气泡，学生普遍认为盐酸已完全反应，瓶中为氯化钙（溶于水呈中性）、水（含C O 2）和石灰石残渣。测量一下反应后的溶液p H，结果显示p H 值3 4，依然呈酸性，说明盐酸还有剩余，只是浓度不足以和石灰石继续反应，此废液若直（下转第7 1 页）图2 固液不加热装置和泡菜坛的液封示意图论文福建轻纺 2 0 2 3 年3 月 第3 期接倒入下水道，会造成金属管道被腐蚀的不良后果。教师可以引导学生，通过向回收的废液中加入氢氧化钠溶液，调节液体p H 至6 8 之间，同时生成溶解度较小的白色氢氧化钙，静置后上层清液即可排放，而下层的氢氧化钙可以回收利用 6。如果提前让学生知道这个知识，并提醒他们将废液倒入专门的回收桶中，希望以后在倾倒废液前会思考：能不能直接倒入下水道？是否可以节约资源，回收再利用？从而养成废液处理的习惯和意识。科学态度和社会责任感，需要化学教师充分利用教学中恰当的情境，长期坚持，循循善诱，不是通过一节课一个实验就能养成的，由此达成学生形成高度的科学态度和社会责任感，为化学学科培养高素质人才 5。5 结语所谓学习，并不是为了把知识塞进大脑中，而是一种提高认识的清晰度的行为。初中生经过一年化学课程的学习，食品包装袋背后的成分表里的物质名称大多不再是复杂难懂的术语，可以用理论知识帮助家里保养铁锅和菜刀，会通过调节燃气灶风门的大小，对燃料进行合理地利用并减少污染物排放，这正是教师所期望的在具备化学核心素养的情况下，学生们能不断清晰地认识世界，改变生活，善待环境。参考文献：1 陈进前.基于化学学科核心素养发展制订教学目标 J .化学教学,2 0 1 8(0 7):8-1 2.2 纪娜,余新红.基于化学学科核心素养的线上教学模式初探 J .中国现代教育装备,2 0 2 0(2 2):6 1-6 2.3 俞桂娟.核心素养导向下化学课堂教学策略探究 J .读写算,2 0 2 0(2 8):1 2 3-1 2 4.4 杨伟琼.立足化学教材，培养学生的核心素养探究 J .知识文库,2 0 2 0(2 0):1 5 2;1 5 4.5 王卫,张忠孝.基于核心素养“科学态度和社会责任”培养的教学设计以人教版必修2“环境保护和绿色化学”为例 J .化学教学,2 0 1 9(0 3):4 6-4 9.6 曹葵,朱慧娟,马欣瑞.中学化学实验室废弃化学品无害化处理的初步研究 J .化学教学,2 0 1 9(0 7):7 6-7 9.努力，通过规划课程实践体系，采用多种现代教学方法引导老师积累实践经验；通过与学生共享教学课件、经典案例等课程资料创新学生的学习方法，使学生随时随地可以自主学习，享受学习的乐趣，从而自觉提升综合素质。参考文献：1 欧明建.创新财务会计实践教学环节的几点思考 J .企业家天地,2 0 1 3(0 7):1 1 2-1 1 3.2 张得心.中级财务会计课程建设之实践教学设计 J .宁波广播电视大学学报,2 0 1 4,1 2(0 3):1 1 2-1 1 5.（上接第6 2 页）