梨树“四度”修剪法_刘军.pdf

果农之友2023.3栽培技术梨树整形修剪有两个目的，一是促进梨树生长健壮、早果、丰产、稳产，提高果实品质；二是方便管理，提高生产效率。梨虽然品种繁多，生长习性各异，树形多样，但从这两个目的出发，把握好四个关键点，就能很快掌握整形修剪这项技术。这四个关键点可概括为“四度”。1高度指树体高度。树体高度不仅影响修剪、花果管理、病虫防治等管理工作的效率，更通过影响光照进而影响果实的产量和品质。一般而言，平地梨园的树高不应超过行距，在行距的 65%100%，纬度越高，树高与行距的比值越低，这样才能保证树体下部能有足够的光照时间形成花芽并生产出优质的果实。梨树冬剪后的高度一般不超过 3 米，这样在生长季节的树高才能不超过 3.5 米，并且随着果树生产机械化、智能化的发展，树高有进一步降低的趋势。修剪时首先看树体是否达到预定高度。如超过，枝头长势仍旺，则采取踏步修剪的方法，即对延长枝留两三个芽极重短截，双枝更新固定枝头位置，也可以用下方弱一些的当年生枝换头；枝头长势弱了，则落头回缩到生长角度开张的枝上。如树高未到预定高度，则易发枝品种可不剪，不易发枝品种可进行短截（图 1）。同时为了保持园貌整齐，所有树的高度应首先保持一致，修剪口诀中“先找高矮，后找胖瘦”就是这个意思。基金项目：国家现代农业产业技术体系专项资金资助（编号：CARS-28）。作者简介：刘军，男，本科学历，副研究员，从事梨种质资源和优质高效栽培技术研究。电话：13611144440，E-mail：梨树“四度”修剪法刘军(北京市农林科学院林业果树研究所/国家梨产业技术体系北京综合试验站北京100093)修剪前修剪后图1极重短截，踏步修剪，双枝更新，固定树高2幅度指冠幅，特别是向行间伸展的长度。行间要留出 1 米以上的通道，既方便机械通过和人员作业，又是一条光带，保证树体下部通风透光、正常结果。省力化栽培要求内膛的果都能够伸手够到，所以冠幅也有变小的趋势。与控制树高一样，控制冠幅也是根据延长枝的长势，相应地采取踏步修剪或换头或回缩的方法（图 2）。3角度指骨干枝和大、中型枝组的生长角度。有中心26果农之友2023.3栽培技术干的树形，如疏散分层形、小冠分层形、纺锤形、圆柱形，中心干应直立生长。如有偏斜，可用直立枝换头，或立杆扶正。主枝与大、中型枝组的生长角度要开张，以利透光、通风。主枝与中心干的夹角以 4570 为宜，大、中型枝组与垂直方向的夹角以 7090 为宜。开张角度不足，可采用里芽外蹬的修剪方法，或回缩修剪到角度开张的分枝处，或撑枝、拉枝、坠枝。开张角度过大，承载力差，结果多时枝条易折断，背上容易冒条，也影响下部枝叶的光照，可回缩到分枝处，抬高枝头角度（图 3）。4密度指枝条的密度。大枝之间要有 80 厘米以上的距图2换头控制枝头延伸修剪前修剪后图3里芽外蹬开张枝条角度离，大型枝组 5060 厘米，中型枝组 3040 厘米，小型枝组 1020 厘米。中心干、主枝、枝组都要保持单轴延伸，枝头竞争枝一般疏除。枝组以分布在主枝的两侧为好。树冠中枝条密度应上稀、下密，外稀、里密。大枝是骨架，要少而精；中短枝是主要结果部位，必须保证足够数量。修剪后要达到“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷”，树的上、下、外围、内膛都有果的效果（图 4）。枝条密度大时，应优先剪除病虫枝、位置不当的枝；位置合适、但是太拥挤的枝，可以回缩变小，使大枝、小枝、大型枝组、小型枝组的生长位置交错，互不干扰，也可留二三芽重剪更新。修剪的次序为先处理大枝，后处理小枝。修剪方法上多疏枝、多回缩、多缓放，少短截。枝条密度小时，应多短截、少疏枝，即便是背上直立枝和枝头的竞争枝，也可以通过重短截改变生长方向和长势加以利用，增加结果部位。必要时，还可以在缺枝部位刻芽，促发新枝（图 5、图 6）。修剪时可依次从这“四度”着手，其中前三个度比较好掌握，在修剪的评分比重中可占 50%。密度的掌握过程要长一些，需要通过一定的实践积累，以培养感觉、提高判断的准确性和速度，把握好修剪的轻重，但只要大枝不留太多、处理好竞争枝和背上枝、做到树冠下部和内膛不光秃，这样的修剪就是合格的（图 7）。修剪前修剪后27果农之友2023.3栽培技术还是要强调，修剪只是梨树管理诸多生产环节中的一环，它不能代替其他管理，不能片面夸大修剪的作用，应用于生产的修剪技术也没有必要深奥、复杂。随着新的砧木、品种、树形、技术的涌现，修剪技术会越来越简单，最终人工将被机器替代，修剪作业也将实现机械化、智能化。修剪前修剪后图4中心干单轴延伸，竞争枝疏除或重短截图6刻芽填补空间图7梨树“四度”修剪法修剪前修剪后图5背上直立枝留三四个芽重短截，第二年去强留弱、去直留斜，改造成背上枝组28