QYXG 0001 S-2011 清水竹笋.pdf

0/YXG0001S-2011应符合定量包装商品计量监督管理办法规定。3.6食品添加剂3.6.1食品添加剂质量应符合相应标准及有关规定。3.6.2食品添加剂的使用范围和使用量应符合GB2760的规定。3.7生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验方法4.1感官要求取50g混合均匀的被测试样于洁净的样品杯中，置于明亮处，目视、鼻嗅、口尝。4.2理化指标4.2.1沥干物：取最小定量包装产品2袋，用纱布滤去水分后，称重计算。4.2.2总酸：按GB/T12456规定的方法测定4.2.3总砷：按GBT5009.11规定的方法执行。4.2.4总汞：按GBT5009.17规定的方法执行。4.2.5铅：按GB5009.12规定的方法执行。4.2.6亚硝酸盐：按GB/T5009.33规定的方法执行4.2.7二氧化硫残留量：按GB/T5009.34规定的方法执行.4.2.8六六六、滴滴涕：按GB/T5009.19规定执行4.2.9乐果、敌敌畏：按GB/T5009.20规定执行。4.3微生物指标4.3.1大肠菌群：按GB4789.3规定的方法执行4.3.2致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）：按GB4789.4、GB/T4789.5、GB4789.10规定的方法执行。4.4净含量：按JJF1070规定的方法测定。5检验规则5.1组批同一品种、同一班次、同一生产线、同一包装规格的产品为一批。5.2抽样方法和数量