QYSS 0002 S-2010 什锦酱.pdf

Q/YSS云南易门山里香食品有限责任公司企业标准Q/YSS0002S-2010什锦酱云南省卫生厅食品安全企业标征备案专用章备案号：3ab-woro备案有效期：叁年备案起上日期oyo年rg门o年月22010-09-04发布2010-10-13实施云南易门山里香食品有限责任公司发布0/YSS0002S-2010什锦酱1范围本标准规定了什锦酱的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以黄豆、蚕豆、小麦、水、食盐为主要原料，经选料、浸泡、清洗、发酵、研磨、罐装、包装制成的什锦酱产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1351小麦GB2718酱卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB4803食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品微生物学检验志贺氏菌检验，GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定工GB/T5009.7食品中还原糖的测定GB/T5009.11食品中总砷及思092食品金用家松一子GB/T5009.22食品中黄曲霉素B1的测定才法GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分袄法GB/T5009.52发酵性豆制品卫生标谁的分析左法GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543瓦楞纸箱GB7096食用菌卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB10456辣椒干GB/T10459蚕豆GB/T12457食品中氯化钠的测定方法GB14881食品企业通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则