QYRZ 0001 S-2009 植物型配制酒.pdf

5.1.3滋味用上述的酒样进行品尝，品尝其滋味，浓厚程度，爽口与否，有无异味。5.1.4通过上述检验，判定酒样是否具有本产品的独特风格。5.2理化指标检验5.2.1总糖：按GB/T15038规定方法进行检验。5.2.2酒精度：按GB/T10345.3规定方法进行检验。5.2.3滴定酸：按GB/T15038规定的方法进行检验。5.3卫生指标5.3.1甲醇：按GB/T5009.48规定的方法进行检验。5.3.2铅：按GB/T5009.48规定的方法进行检验5.3.3锰：按GB/T5009.48规定的方法进行检验。5.4净含量：按JJF1070规定的方法进行检验。6检验规则6.1组批、抽样产品同一班次，同一生产线，包装完好的产品为一批。同一批产品抽样基数不少于200瓶，每批随机抽取同一规格的产品8瓶，总量不少于3000m1,样品分为两份，1份检验，1份备查。6.2出厂检验6.2.1每批产品需经本企业质量检验都门检验合格，并出具合格证后方可出厂。6.2.2感官指标、酒精度、净含量、总糖、滴定酸、甲醇为每批必检项目，其它项日不定期抽检。6.3型式检验：发生下列情况之一时，亦应进行型式检验。a)产品投入批量生产时：b)当原料、配方、工艺发生较人改变时：c)停产半年以上，又恢复生产时：)国家质量监督机构提出型式检验要求时。6.4判定规则产品在检验时，卫生指标必须每项合格，不能复检，其他指标若有不合格项日，可从同批产品中加倍抽样检验，若仍不合格，则判该批产品为不合格品。7包装、标志、运输、贮存7.1包装产品用玻璃瓶盛装，包装好的产品须封口严密，不得渗漏。7.2标志产品标签标志应符合GB10344的规定和要求。外包装标志符合GB/T191规定。7.3运输运输工具应清洁卫生，运输过程中应防雨、防晒、避免强烈震动，装卸时应直立、稳固、轻装轻放，严禁挤压、碰撞。7.4贮存产品应贮存在清洁、阴凉、干燥、通风良好的库房内，堆放时应离地离墙20Cm以上，不得与有毒、有害物品混贮。3