QYMS 0001 S-2013 云南勐撒茶业有限公司 代用茶.pdf

0/YMS0001S-20134.1原料要求4.1.1可食用的植物鲜叶（荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶树叶等）、鲜花（菊花、茉莉花、金银花、柱花、重瓣红玫瑰(Rose rugosa cv.Plena)等)、果实（枸杞、罗汉果、胖人海、柠檬、苦荞等）、根茎（葛根、百合、甘草等）：应无劣变、无异味、无霉变，并符合相应的食品安全标准及有关规定。4.1.2其它原辅料：应符合食品安全标准和有关规定，不得使用非食品用原料和辅料。4.2感官要求应符合表1的要求。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有相应品种应有的正常色泽，冲泡后具有正常汤色。气味和滋味具有相应品种的正常气味和滋味，无异味，冲泡后具有正常气味和滋味。SB/T10157形态大小均匀、完整，厚薄基本一致，无得变，无虫蛀。杂质无肉眼可见外来杂质。4.3理化指标应符合表2的规定表2理化指标项目指一标检验方法水分，%15.0GB/T 8304总灰分，%80GB/T8306铅（以Pb计），mgkg、5.0GB5009.12六六六，mgkg(限叶类)10.2GBT5009.19滴滴涕，mgkg(限叶类)0.2三氯杀螨醇，mgkg(限叶类)0.2GB/T5009.176氰戊菊酯，mgkg(限叶类)0.5GBT5009.110二化硫（以SO计），gkg(除叶类外)0.5GB/T5009.34敌敌畏，mgkg(除叶类外)0.2GB/T5009.20乐果，mgkg(除叶类外)1.0其它农药残留限量按GB2763执行4.4净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的要求，按JF1070规定的方法进行检验。4.5食品添加剂4.5.1食品添加剂质量应符合相应食品安全标准和有关规定：4.5.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。4.6生产加工过程的卫生要求2