QYMJ 0003 S-2013 云南盈木佳生物科技有限公司 元宝枫籽油压片糖.pdf

0/YMJ0003S-2013前言我公司产生的元宝枫籽油压片糖是以元宝枫籽油为主要原料，通过微胶囊包埋，配以适量维生素C和维生素E,添加葡萄糖、玉米淀粉等辅料，经粉碎、混合、制粒、干燥、压片、包装制成。根据中华人民共和国标准化法、中华人民共和国食品安全法的规定，特制定本标准，作为企业组织生产、检验、贸易和仲裁的依据。本标准安全性指标按照GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量和GB9678.1-2003糖果卫生标准制定，其余指标根据糖果制品生产许可证审查细则(2006版)及产品实际制定。本标准的附录A为规范性附录本标准由云南盈木佳生物科技有限公司提出并起草。本标准主要起草人：屈宝良孙连圻田昆。0/YMJ0003S-20133.1.4维生素E:应符合GB14756的规定3.1.5玉米淀粉：应符合GB/T8885的规定。3.1.6其它原辅料：应符合相应的食品安全标准和相关规定，不得添加非食品原料及辅料。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有该产品应有的色泽形态果糖丸表完整、形面光滑取适量样品置于白瓷盘中，在自然滋味和气味具有该产品应有的滋味、气味。光线下，目视、鼻嗅、口尝。杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法神经酸，%0.1附录A亚油酸C18:2,%7.0GB/T14489.3油酸C18:1,%3.0维生素C,%20GB5413.18维生素E,%10GB/T5009.82水分，%8.0GB5009.3灰分，%8.0-GB5009.4总砷（以As计），mgkg0.5GB/T5009.11铅（以Pb计），mgkg0.5GB5009.12二氧化硫残留量按GB2760的规定执行GB/T5009.343.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法菌落总数，CFU/g750大肠菌群，MPN/10Og吃GBT4789.24致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）不得检出3.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，按JJF1070规定的方法测定。