QXYF 0002 S-2012 果冻.pdf

0/XYF0002S-2012表3微生物指标求检验方法菌落总数，CFU/g100GB4789.2大肠菌群，MPN/100g30GB/T4789.3-2003霉菌，CFU/g20GB4789.15酵母，CFU/g20致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色简萄球菌）不得检出GB4789.4、GB4789.5、GB4789.104.5规格要求应符合GB19883的要求，并用精度为0.02mm的游标卡尺测量内径或长度。4.6净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的要求，并按J刀F1070规定的方法测定。4.7食品添加剂食品添加剂质量应符合相应的安标准和有关的规定食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。5生产加工过程的卫生要求C应符合GB14881的规定6检验规则6.1组批以同一批投料、同一工艺生产的同一规的产品为一批。6.2抽样抽样基数不少于50kg,随机抽取2kg,样品平均分成2份，1份作检验，1份备样。6.3检验分类6.3.1出厂检验每批产品由生产厂的检验室按本标准检验合格后，并附合格证后方可出厂。出厂检验项目为：感官要求、净含量、可溶性固形物、菌落总数、大肠菌群。6.3.2型式检验型式检验每半年检验一次，检验项目为本标准规定的的全部项目。有下列情况之一时，应进行型式检验：)产品批量投入生产时：b)原料、配方、工艺有较大改变，可能影响产品质量时：)产品停产半年以上，恢复生产时：