QYLX 0001 S-2015 云南绿雪科技有限公司 植物型压片糖果.pdf

0/MLX0001S-20154.1.1辣木叶、重瓣红玫瑰、魔芋、诺丽果浆、木瓜、滇橄榄、苦瓜、葛根、百合、蓝莓、山药：应无虫蛀、无污染、无霉变、无腐烂变质，并符合相应的食品标准及有关规定。4.1.2木糖醇：应符合GB13509的规定。4.1.3生产加工用水：应符合GBT5749的规定。4.1.4麦芽糊精：应符合GBT20884的规定。4.1.5其他原辅料：应符合相应的食品标准和有关规定，不得使用非食品用原料和辅料。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有相应品种产品应有的色泽，色泽均匀一致。打开包装，取适量样品置于组织形态完整、光滑的片状，片状、片形大小一致，无缺边、开裂。洁净的白色瓷盘内，在自然滋味和气味具有相应品种产品固有的滋味及气味，无异味光线明亮处目视、鼻嗅、口杂质无肉眼可见的外来杂质尝。4.3理化指标应符合表2的规定。会表2理儿指标项检验方法水分，g100gGB5009.3灰分，g100gGB5009.4蛋白质，g/100gGB5009.5总砷（以As计），mgkgGBT5009.11铅（以Pb计），mgkgGB5009.12二氧化硫按B2760的规定执行GB/T5009.34注：仅适用于含辣木叶的产品。4.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法菌落总数，CFU/g750大肠菌群，MPN/10Og30GB/T4789.24致病菌（沙门氏菌，金黄色葡萄球菌）不得检出4.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JJF1070规定的方法测定。2