QXSB 0001 S-2011 植物饮料.pdf

0/XSB0001S-2011表2理化指标指标项目高糖型低糖型无糖型可溶性固形物，%5.00.55.00.5pH值7.0总砷（以As计），mgL0.2铅（以Pb计），mgL0.3铜（以Cu计），mgL5.0锌（以Zn计），mgL5.0铁（以Fe计），mgL15.0锡（以Sn计），mgL200.0锌、铁、铜总和，mgL20.0a仅适用于金属罐装。4.4微生物指标4.4.1罐头工艺加工的产品应符合罐头食品商业无菌的规定。4.4.2罐头工艺加工除外的其他产品应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标菌落总数，CFU/mL100大肠菌群，MPN/1OOmL3霉菌，CFU/mL10酵母，CFU/mL10致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色简萄球菌）不得检出4.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。4.6食品添加剂4.6.1食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。4.6.2食品添加剂的品种、适用范围和使用量应符合GB2760的规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB12695的规定。6试验方法6.1感官要求将混合均匀的样品置于洁净的玻璃烧杯中，在自然光下目测、鼻嗅、口尝。3