QXSDP 0001 S-2015 北海市合浦县许氏蛋品有限责任公司 咸蛋.pdf
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QXSDP
0001
S-2015
北海市合浦县许氏蛋品有限责任公司
咸蛋
2015
北海市
合浦县
蛋品
有限责任公司
Q/XSDP0001S2015表2（续）顶H指标挥发性盐基氨/（熙/100g)10铺（以Cd计）/(g/kg)0.05农药最人残留限量符金GB2763的规定4.4微生物指标4.4.1上成雀微生物指标应符合表3规定表3微生物指标项日指标致树茵（沙门氏茵、志贺氏菌）不得检出4.4.2熟成蛋微生物指标应符合商业无菌要求。5食品添加剂食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。6生产加工过程卫生要求应符合GB14881的规定。7检验方法7.1感官要求7.1.1外观用手感、目测法检验。7.1.2组织状态将洗净拭干的样品打开，放置在白瓷盘中，州手感、日测法检验。7.1.3滋味和气味将洗净样品打开，放置在白瓷盘中，嗅其气味，品尝其滋味。7.2理化指标7.2.1食盐按GB/T12457规定的方法检验。7.2.2无机砷按GB5009.11规定的方法检验。3
