QXLS 0002 S-2012 代用茶.pdf

0/XLS0002S-2012前言我公司生产的代用茶是以可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料，经拣剔、揉捻（或不揉捻）、分切（或不分切）、杀青（或不杀青）、干燥、蒸制（或不蒸制）、烘干（或不烘干）、添加或不添加辅料按特定比例拼配、包装等工艺制成。根据中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法的规定，特制定本标准，作为企业组织生产、检验、贸易和仲裁的依据。本标准的安全性指标参照GB2762-2005食品污染物限量、GB2763-2005食品中农药最大残留限量的规定制定，其余指标根据含茶制品和代用茶生产许可证审查细则(2006版)中的代用茶产品生产许可证审查细则及产品实际制定。本标准由动海县兴隆傣家饮食发展有限公司提出并起草。本标准主要起草人：林秀英、刀剑。I0/XLS0002S-2012代用茶1范围本标准规定了代用茶的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为原料，经拣剔、揉捻（或不揉捻）、分切(或不分切)、杀青（或不杀青）、干燥、蒸制（或不蒸制）、烘干（或不烘干）、添加或不添加辅料按特定比例拼配、包装等工艺制成的代用茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GBT5009.176茶业、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB7718食品安全国家标准。预包装食吊标签通则GB14881食品企业通用卫生规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验机侧国家质量监督检验检疫总局第5号令2005定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1单一型类：产品按原料品种的不同分为：玫瑰茄、玫瑰花（重瓣红玫瑰花(Rose rugosa cv.Plena)、金银花、茉莉花、菊花、贡菊、玫瑰茄、桂花、代代花、苦丁茶、红薯叶、枸杞叶、薄荷、茴香、姜叶、荷叶、桑叶、芹菜、南瓜叶、桑椹、决明子、百合、玉竹、枸杞（子）、余甘子（滇橄榄）、苦瓜片、南瓜、雪莲果、苦荞、胖大海、罗汉果、山药、鱼腥草等。3.2混合型类：以玫瑰花（重瓣红玫瑰花(Rose rugosa cv.Plena)、金银花、茉莉花、菊花、贡菊、玫瑰茄、桂花、代代花、苦丁茶、红薯叶、枸杞叶、薄荷、茴香、姜叶、荷叶、桑叶、芹菜、南瓜叶、决明子、百合、玉竹、枸杞（子）、余甘子（滇橄榄）、苦瓜片、南瓜、雪莲果、苦荞、胖大海、罗汉1