QWSY 0003 S-2013 寻甸塘子易隆味思源调味品厂 蜂蜜调味糖浆.pdf

ID2284Q/WSY云南省食品安全企业标准Q/WSY0003S-2013蜂蜜调味糖浆下南者业生扩食品安全企业标往多癸安州:5314505-213期：叁年来：年2明阳至到l年m本千一2013-12-21发布2013-12-30实施寻甸塘子易隆味思源调味品厂发布0/WSY0003S20133.1.3其它原辅料：应符合相应的食品安全标准的要求和有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法性状产品呈膏状。取样品100g置于白瓷盘中，在自然色泽具有该产品正常色泽光线下，目视、鼻嗅、冲调后品尝滋气味、滋味具有该产品固有的气味和滋味。味。杂质无肉眼可见外来杂质。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化要求项指标检验方法水分，%24.0SN/T0852果糖和葡萄糖，%30.0GB/T18932.22总神（以As计），mg/L0.5GB/T5009.11铅（以Pb计），mgL0.5GB5009.12锌（以Zn计），mgkg25GB/T5009.14二氧化硫残留量按GB2760的规定执行3.4微生物指标应符合表3的规定，表3微生物指标项目要求检验方法菌落总数，CFU/g1000GB4789.2大肠菌群，MPN/g0.3GB4789.3霉菌计数，CFU/g200GB4789.15嗜渗酵母计数，CFU/g200按GB14963中附录A检验沙门氏菌0/25gGB4789.4志贺氏菌0/25gGB4789.5金黄色葡萄球菌0/25gGB4789.10注：样品的分析及处理按GB4789.1执行。3.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JJF1070规定的方法测定。3.6食品添加剂2