QWGW 0003 S-2011 苦荞代用茶.pdf
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QWGW
0003
S-2011
苦荞代用茶
2011
苦荞代
用茶
Q/WGW0003S-20114.1.1苦荞麦：应符合GB/T10458的规定。4.1.2其他原料：应符合相应的食品安全标准和有关规定，或无劣变、无霉变、无异味，无其他植物叶、花和杂物。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求形态颓粒状，略有部分苦荞颗粒上脱落的薄皮，无焦糊、无霉变、无虫蛀色泽具有该产品固有的色泽，冲泡汤色呈黄色气味、滋味具有该产品特有的香气和滋味，无异味，冲泡后焦香浓郁，回甘杂质无肉眼可见外来杂质。4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目水分，%7.0总灰分，%7.0总黄酮（以芦丁计），%0.7铅（以Pb计），mgkg5.0敌敌畏，mgkg0.2乐果，mgkg1.0二氧化硫按GB2760执行其他污染物限量按GB2762执行其他农药残留按GB2763和GB26130执行4.4净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定4.5食品添加剂4.5.1食品添加剂质量应符合相应的安全标准和有关规定。4.5.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。4.6生产加工过程的卫生要求应符合GB12695的规定。5试验方法5.1取样和试样制备
