QTGJ 0001 S-2012 甜白酒.pdf

0/TGJ0001S-2012甜白酒1范围本标准规定了甜白酒的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米、紫米、荞麦、玉米粒、白砂糖等为主要原料，添加或不添加银耳、枸杞、红枣、食用花卉及新鲜果蔬粒等辅料，经酒曲发酵、调味或不调味、包装、杀菌或不杀菌等工艺生产而成的甜白酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBT191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1354大米GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GBT4789.25食品卫生微生物学检类检验一GB/T4789.26食品卫生微生物学检验攀头食品商业无菌的检验GB/T5009.11食品中总砷及无桃的测定GB5009.12食品安全国家标食中锋的测乙GB/T5009.16食品中锡的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准顺包食品徐公通则】GB/T10345白酒分析方法GB14881食品企业通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则QB1007罐头食品净重和固形物含量的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法3产品分类按产品包装形式和添加辅料的不同分为以下类别：3.1无密封包装产品：用瓦坛、瓦盆或其他器皿做容器装盛的甜白酒，包装容器不密封。3.2灭菌密封包装产品：以金属罐、玻璃瓶或软包装容器包装，经排气、密封、杀菌等工序制成的罐装甜白酒。1