QSDL 0001 S-2011 滇式鲜花月饼、滇式食用菌月饼.pdf

0/SDL0001S-2011滇式鲜花月饼、滇式食用菌月饼1范围本标准规定了滇式鲜花月饼、滇式食用菌月饼产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉或荞麦粉、猪油制成饼皮，用白砂糖、蜂蜜、蜜饯、宣威火腿及可食用花卉(重瓣玫瑰花、菊花、茉莉花、桂花等)或食用菌（松茸、鸡积等）等原料做馅料，经成型、烘烤、包装而的滇式鲜花月饼、滇式食用菌月饼。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1355小麦粉GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标谁GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果，糕点、蜜饯检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定小=4GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定一GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.37食用植物油卫生林准分淅方法，GB/T5009.56糕点卫生标准的今析法GB5749生活饮用水卫生标淮GB/T6543瓦楞纸箱GB7096食用菌卫生标海GB7718食品安全国家标准众包装食品标签通则GB8957糕点厂卫生规范GB10146猪油卫生标准GB/T18357宣威火腿GB/T18796蜂蜜GB/T23780糕点质量检验方法NY5316无公害食品可食用花卉JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法1