QSLZ 0001 S-2009 松其酒（配制酒）.pdf

Q/SLZ南华县山里珍林业科技服务有限公司企业标准Q/SLZ0001S-2009松茸酒（配制酒）痛生厅其品安全企业只支用备案号：30012S-2010备案有放期：叁年备案是上：21年元月8日至3年胡7日本名公2009-12-17发布2010-01-08实施南华县山里珍林业科技服务有限公司发布Q/SLZ0001S-2009松茸酒（配制酒）1范围本标准规定了松茸酒（配制酒）的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以云南小曲清香型白酒为酒基，再以新鲜野生松茸为主要原料，大枣为辅料，添加或不添加冰糖，经浸泡、调配、澄清、过滤、灌装等工艺加工而成的松茸酒（配制酒）产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GBT5009.48蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣GB7096食用菌卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB10344预包装饮料酒标签通则GBT15038葡萄酒、果酒通用试验方法GB/T23544白酒企业良好生产规范QB/T1173单晶体冰糖QBT1174多晶体冰糖QBT1326.2白兰地、威士忌、俄得克感官评定方法QB/T1981露酒DB53/T92云南小曲清香型白酒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1原料及辅料3.1.1新鲜松茸：应符合GB7096标准的规定。3.1.2酒基：应符合DB53/T92标准的规定。3.1.3大枣：应符合GB/T5835标准的规定。3.1.4冰糖：应符合QB/T1173或QBT1174标准的规定。