QSHY 0001 S-2013 师宗红盈食品有限公司 脱水姜片（块）.pdf

Q/SHY0001S-2013应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法菌落总数，CFU/g100000GB4789.2大肠菌群，MPN/10Og300GB/T4789.3-2003霉菌，CFU/g25GB4789.15致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出GB4789.4、GB4789.5、GB4789.103.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JF1070规定的方法测定。3.6食品添加剂3.6.1食品添加剂的质量应符合相应的食品安全标准和有关规随3.6.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。生产加工过程的卫生要求3.7应符合GB14881的规质4检验规则4.1组批产2同一品种的原料、同会同司工老车的同格的产品为批4.2抽样每批产品随机抽取样品0心g餐等分法缩分至500g,取250g为检验样，余下250g为备查样，产品超过1000件后再按3%随机抽样进行检验。4.3出厂检验出产品出厂需经工厂检验部门逐桃检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官要求、水分、灰分、净含量、菌落总数、人肠菌群。4.4型式检验型式检验项目为本标准技术要求的全部内容。型式检验每半年进行一次，有下列情况之一者应进行型式检验：a)更改主要原料时b)配方或工艺有较大变化时：c)产品长期停产后恢复生产时：d)国家质量监督机构提出型式检验要求时：)出厂检验结果于上次型式检验差别较大时。4.5判定规则3