IQ/SDZY0006S-2016225403S-20162016121420191213Q/SDZY备案号：225403S-2016有效期至：2019年11月04日通化圣大葡萄酒股份有限公司企业标准Q/SDZY0006S-2016山楂山葡萄酒2016-11-05发布2016-11-04实施通化圣大葡萄酒股份有限公司发布Q/SDZY0006S-20161山楂山葡萄酒1范围本标准适用于以鲜山葡萄（包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄、家植山葡萄或其杂交品种）为原料，经全部或部分发酵、分离、陈酿制成山葡萄原酒，山楂提取后适量添加山梨酸钾、焦亚硫酸钾、二氧化碳，经调配、灌装、杀菌、包装等工艺制成的酒精度在7～18%vol的山楂山葡萄酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1886.39食品安全国家标准食品添加剂山梨酸钾GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.25食品卫生微生物学检验酒类检验GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB6388运输包装收发标志GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB12696葡萄酒厂卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生标准GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB/T23778酒类及其他食品包装用软木塞GB25570食品安全国家标准食品添加剂焦亚硫酸钾GB/T27586山葡萄酒BB/T0018包装容器葡萄酒瓶SB/T10092山楂JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令第75号[2005]《定量包装商品计量监督管理方法》国家质检总局令第123号[2009]《食品标识管理规定》Q/SDZY0006S-201623术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1干山楂山葡萄酒含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0g/L，或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差值小于或等于2.0g/L时，含糖量最高为9.0g/L的山楂山葡萄酒。3.2半干山楂山葡萄酒含糖大于干山楂山葡萄酒，最高为12.0g/L，或者当总糖高于总酸（以酒石酸计），其差...
