山东盛世±E／、Q/RZCX青茶业有限公司企业标准Q/RZCXSSGC)0002S--2015红茶00)-7≥oI芎2口／歹；，夕20，彦弓，彦2015⋯（》2二二L垒．2鐾罕直2015⋯03—2G实施..--_---_--._-l-.._1._ll-__.-l_._-日1...._____________-l__--._-__.--__-.--l_--l-.-..___-___-__-_-_-.-q一∞山东盛世共青茶业有限公司发布伯疆Zt赢0：，f：:L1002S-2015}tju吾华人民共和国食；铺安全法》制定本标准。格按照GB/T1.1《标准化上作导剡第1部分：标准的结构和编-l规则》的要求透日照市茶行业均，会、l{i东盛艇{拱青荼业有限公司提出并起草。要起草入：王予春、周加民。发布之日起有效期限3年，到期复审。Q/RZCXSSGQ0002S-2015i范围本标准规定了红茶的分类与分级、技术要求、生产加]：过程卫生要求、检验方法、Y验规则、毓量、包装、运输与贮存。本标准适用J茶树采摘的茶树新芽、嫩叶为主要原料，经萎凋、揉捻、发酵、{i臻、精制t}‘、包装等主要工艺制成的红茶。2规范性引用文件卜．列文件对于本文件的应刚是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注E娥；‘1'jia本通jljj：本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文作，，(B/T191包装储运图示标志{;B2762食品安全国家标准食品中污染物限量！rB2763食品安全国家标准食黼中农药最大残留限量，;B4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验f；B4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验(T}B/T6543运输包装用瓦楞纸箱单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱，;B7718食品安全国家标准预包装食晶标签通则{JB/T8302茶取样L,B/T8304茶水分测定<;B/T8305茶水浸出物测定r;B/T8306茶总灰分测定CB/T8311茶粉末利碎茶含量测定iI,B14881食品安全国家标准食品生产通崩卫生规范(iB/T14487茶叶感官审评术语(;B/T23776茶叶感官审评方法CB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量f，}{／T1070茶叶包装通则¨F1070定董包装商品净含量计量检验规则；14家质量监督检验检疫总局L2005l第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3分类与分级3.1分类按照外形分为条形和球形。3.2分级按照感官质量分为特级、一级、二级、三级。4技术要求4．{原料要求ib：料应采Hi以茶树的芽、叶、嫩茎；鲜叶应品质正常、无劣变、无异味、不得i，仃异晕吲·物吣剐je它杂质。4.2生产工艺条形红茶生产T艺：采摘鲜叶一萎iP4+揉捻一发酵一做形一干燥一精制加工一成，}^-包装一梭涟一≯＼簿e0／RZeXSSGOO{J02S-2015⋯一_j。￡...
