QPYK 0004 S-2012 龙眼玛咖酒（配制酒）.pdf

0/PYK0004S2012龙眼玛咖酒（配制酒）1范围本标准规定了龙眼玛咖酒产品的技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于选用云南小曲清香型白酒为基酒，以龙眼肉、玛咖为主要原料，添加适量山药、覆盆子、枸杞子、百合、黄精、大枣、肉桂等，经浸提、过滤、调配、灌装等工序制成的龙眼玛咖酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T5009.48蒸馏酒及配制酒生标准的分订法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食GB8951白酒厂卫生规范GB10344预包装饮料酒标GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GBT18672枸杞（枸杞子）QB/T1173单晶体冰糖QB/T1326,.2白兰地、威士悬、俄得克感官评定方法DB53/T92云南小曲清香型白酒JF1070定量包装商品净含量计是检中华人民共和国药典2010版一部国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1原料要求3.1.1基酒：应符合DB53/T92中质量规定3.1.2玛咖：应符合卫生部关于批准玛咖为新资源食品的公告(2011年第13号)质量要求。3.1.3枸杞：应符合GB/T18672枸杞（枸杞子）的规定。3.1.4山药、覆盆子、龙眼肉、大枣、肉桂、百合、黄精：应为符合中国药典2010版一部的规定3.1.5生产加工用水：应符合GB5749的规定。