QPQF 0001 S-2012 速溶普洱茶.pdf
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QPQF
0001
S-2012
速溶普洱茶
2012
速溶
普洱茶
0/P0F0001S-20123.1.2其他辅料：应符合相应的食品安全标准和有关规定，不得添加非食品原料及辅料。3.2感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要检测方法色泽具有该品种应有的色泽取10g样品，置于清洁白瓷盘中，于自气味和滋味具有该品种应有的滋味，无异味然光下目视、鼻嗅、口尝。另取0.2g组织形态粉末状、颗粒状、块状等样品于清洁透明容器中，加80以上的杂质无肉眼可见外来杂质蒸馏水100m1,溶解混匀，鼻嗅、口尝。3.3理化指标应符合表2的规定。2理化指标项目检验方法水分/(g100g)GB18798.3总灰分/(g/100g)20GBT18798.2茶多酚（生茶）1(g/100g)GB/T8313茶多酚（熟茶）/(g100g)30砷（以As计）/(mgKg)0.5GB/T5009.11铅（以pb计）/(mgKg)1.0GB5009.12六六六(HCH)/(mg/Kg)0.2GB/T5009.19滴滴涕(DDT)/(mg/Kg)0.2氟戊菊酯/(mgKg)0.5GB/T5009.110杀螟硫磷/(mgKg).5GBT5009.20乙酰甲胺磷/(mgKg)么01GB/T5009.103三氯杀螨醇1(mgKg）0.2GB/T5009.176其他污染物限量按GB2762的规定执行其他农药残留量按GB2763、GB26130规定的方法执行3.4微生物指标应符合表3要求。表3微生物指标项目指标检验方法菌落总数/(CFU/g)1000大肠菌群/(MPN/10Og40GB/T4789.21霉菌/(CFU/g)50致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出2
