QSYCZS 0004-2015 北京创造食品有限公司 即食鲜切蔬果.pdf

3.5产品微生物限量3.5.1产品致病菌限量应符合GB29921的规定。产品致病菌限量应符合表3的规定。表3致病菌限量检验方法致病菌采样方案及限量（若非指定，均以/25g表示）nc1000cfu/gGB4789.10金黄色葡萄球菌1100cfu/g第二法沙门氏菌500GB4789.400GB/T4789.36大肠埃希氏菌0157：H75注：n为同一批次产品应采集的样品件数：c为最大可允许超出m值的样品数：m为致病菌指标可接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。3.5.2除致病菌以外的微生物限量应符合表4的规定表4除致病菌以外的微生物限量检验方法项目指标GB4789.38大肠埃希氏菌100cfu/g(ml)4生产加工过程要求4.1应符合GB14881及NY/T1529的规定。5标志、包装、运输、贮存5.1标志产品标签应符合GB7?18的规定；与有效隔离的独立密封包装的沙拉酱等酱汁、熟制动物源性产品等组合包装的产品营养标签应符合GB28050的规定：包装储运图示标志可参照GB/T191的规定。5.2包装5.2.1食品用包装材料和容器应无毒无害，内包装材料应符合GB9683复合食品包装袋卫生要求、GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准、GB9688食品包装用聚丙烯成型品卫生标准的规定：7包装封口应严密，外观整洁。25.2.2外包装为瓦楞纸箱，应符合GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱的规定：包装外观完整，无破损、无污染。5.3运输运输工具应清洁，产品应用(1-5)的冷链运输，运输过程不得与有毒有害、易污染的物品混运，