QSLF 0001 S-2013 师宗县龙福叶葛根酒业有限公司 葛根蒸馏酒.pdf

0/SLF0001S2013表1感官要求项目要求检验方法外观无色，清凉透明、有光泽、无沉淀，无悬浮物香气具有葛根蒸馏酒香，诸香协调、自然。GB/T10345滋味柔和、爽净，酒体丰满，回味怡畅。风格具有本品的典型风格。注1：当酒的温度低于10时，允许出现白色絮状沉淀物质。3.3理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标检验方法酒精度，(%vol)25.0-68.0总酸（以乙酸计），(gL)0.20GB/T10345总酯（以乙酸乙酯计），(gL)0.40甲醇，(gL)m2.04铅（以Pb计），(mgL)0.5GB/T5009.48氰化物（以HCN计），(mgL)8.0注：酒精度实测值与标签标示值允许差为：瓶装酒土%vol一散装酒2%vol,甲醇、氰化物指标均按100%酒精度折算3.4净含量X2应符合定量包装商品计量监督管理办法的测定，按JJ日1070规定的方法测定。3.5食品添加剂3.5.1食品添加剂的质量应符合相应的安全标准和有关规定3.5.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定3.6生产加工过程中的卫生要求应符合GB8951的规定。4检验规则4.1组批以同一次投料、同一工艺生产的同一规格产品为一个批次。4.2抽样从同一批次产品中随机抽取样品为：净重量500ml,抽取8瓶，净含量500ml,抽取6瓶，总量不得少于3000ml,样品分成2份，1份检验，1份留样备查。4.3出厂检验2