QLGK 0001 S-2014 云南陆良国康天然生物资源开发有限公司 滇鹿酒（配制酒）.pdf

Q/LGK0001S-2014滇鹿酒（配制酒）1范围本标准规定了滇鹿酒（配制酒）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于选用纯高梁酒作为酒基，配以新鲜的鹿血、鹿鞭，添加枸杞、红枣、冰糖等，经浸泡、调配、灌装制成的滇鹿酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的鱼文仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所的修议通用本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家赤准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准的GB/T5009.48蒸溜酒与配制酒卫生标准的分析方法GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835千制红枣GB7718食品安全国家标准预包装食品尺通刘GB10344预包装饮料酒标签通则GB14881食品安全国家标准食品生水通用卫生规范GB/T15038葡萄酒、果酒通用分析方法GB/T18672枸杞GBT27588露酒QB/T1173单晶体冰糖OB/T1174多品体冰糖DB53/T92云南小曲清香型白酒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局第75号令2005定量包装商品计量监督管理办法3产品分类根据产品使用原料不同分为：鹿血酒、鹿鞭酒。4技术要求4.1原辅料要求4.1.1高粱酒：应符合DB53/T92的规定。4.1.2鹿血、鹿鞭：应符合相应的食品安全标准及有关规定。