QKYS 0002 S-2010 七旬豆豉.pdf

0/KYS0002S-2010七甸豆豉1范围本标准规定了七甸豆豉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于是以大豆为主要原料，经浸泡、蒸（煮）、发酵、腌胚、油渍或不油渍、添加或不添加辅料、包装等工艺加工制成的豆豉。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1352大豆GB2712发酵性豆制品卫生标准GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B,的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.52发酵性豆制品卫生标准的分析方法GB/T5009.56糕点卫生标准的分析方法GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718预包装食品标签通则GB/T10786罐头食品的检验方法GB/T12457食品中氯化钠的测定方法GB14881食品企业通用卫生规范GB/T15691香辛料通用技术条件GBT23183辣椒粉LYT1652花椒质量等级JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则