QLFY 0002 S-2014 丽江丰源生物科技开发有限公司 辣木叶制品（压片糖果）.pdf

0/LFY0002S-20143.2混合型：以辣木叶为主要原料、添加玛咖、莱菔子、火麻仁、郁李仁、葛根粉、牡蛎粉、益智仁黄精、菊花、枸杞等配料其中一种或几种原料加工包装制成。3.3技术要求3.4原辅料要求3.4.1辣木叶、玛咖、莱菔子、火麻仁、郁李仁、葛根粉、牡蛎粉、益智仁、黄精、菊花：应干燥、无腐烂、无虫蛀、无霉变、无杂质，并符合相应的食品安全标准和有关规定。3.4.2枸杞：应符合GB/T18672的规定。3.4.3玉米淀粉：应符合GBT8885的规定3.4.4麦芽糊精：应符合GBT20884的规定。3.4.5木糖醇：应符合GB13509的规定。3.4.6生产加工用水：应符合GB5749的规定。3.4.7其他原辅料：应符合相应的食品安全标准和有关规非食品原料及辅料。3.5感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项要人求检验方法色泽有该品种阁有的色泽。气味、滋味具有该品种原辅料得有的滋味和取适量的样品置于白瓷盘中，在形状状，大小一载，外观完整可无缺开袭自然光下，目测、鼻嗅、口尝。杂质3.6理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g100g12.0GB5009.3灰分，g100g10.0GB5009.4蛋白质，g/100g10.0GB5009.5膳食纤维，g/100g8.0GBT5009.88总砷（以As计），mgkg0.5GB/T5009.11铅（以Pb计），mgkg0.5GB5009.12二氧化硫残留量按GB2760的规定执行GB/T5009.343.7微生物指标应符合表3的规定。2