QKZX 0001 S-2014 昆明梓轩生物科技有限公司 水果超细粉.pdf

0/KZX0001S2014表3微生物指标项目指标检验方法南落总数，CFU/g1000GB4789.2大肠菌群，MPN/100g30GB/T4789.3-2003霉菌，CFU/g50GB4789.15致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出GB4789.4、GB4789.5、GB4789.104.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，按JJF1070规定的方法进行检验。4.6食品加剂4.6.1食品添加剂的质量应符合相应食品安全标准及有关规定4.6.2食品添加剂的使用应符合GB2760水果干类04.0L.02.02的规定。4.7生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批以同一品种原料、同一认投料、同一工艺生产的同一包装规格的产为一批。5.2抽样从同一批产品中，抽样基数总重量木低于20kg,由样重量不少于kg,抽样数量不少于12个最小包装，分为2份，一份检验，另一份留样餐查。5.3出厂检验每批产品出厂前须经公司质量检验部门检验合格，进念发合格证后方可出厂。出厂检验项日为：感官要求、净含量、水分、二氧化硫残留量、菌落总数大肠菌群5.4型式试验型式检验为本标准规定的全部项目，每半年进行一次，有下列情况之一时，亦应进行检验：)新产品或老产品投产、转产生产的试制品定型鉴定：b)更换设备或生产工艺有较大改变时：c)停产半年以上重新恢复生产时；)出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时：e)国家食品安全监管部门提出型式要求时。5.5判定规则检验结果中若微生物指标有一项不合格，则判定该批产品不合格，其余项目有任一项不符合本标准要求时，允许从同批产品中抽样复检，以复检结果为准。3