QKXG 0006 S-2015 昆明香冠食品有限公司 鲜花食品馅料.pdf

0/KXG0006S20154.1.3生产加工用水：应符合GB5749的规定。4.1,4其他原辅料：应符合相应的食品标准及有关规定，不得使用非食品用原料和辅料。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法组织形态食用鲜花与糖渍液均匀的混合体打开包装，将适量内容物质色泽具有该品种应有色泽于清洁的白瓷盘中，在自然滋味、气味具有该品种应有的滋味和气味，无异味。光线明亮目视，鼻嗅，口尝杂质无肉眼可见外来杂质4.3理化指标应符合表2的规定。南表2理化项检验方法水份，g100gGB5009.3总糖（以蔗糖计），g100gGB5009.8总砷（以As计），mgkgGB/T5009.11黄曲霉毒素B1,gkgGB/T18979铅（以Pb计），mgkgGB5009.124.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目检验方法菌落总数/(CFU/g)10000大肠菌群/(MPN/1O0g)300GBT4789.24霉菌/(CFU/g)150致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）按GB29921规定执行4.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。并按JF1070规定的方法测定。4.6食品添加剂4.6.1食品添加剂的质量应符合相应的食品安全标准和有关规定。4.6.2食品添加剂的使用应符合GB2760焙烤食品馅料的规定。4.7生产加工过程的卫生要求2