QKTL 0001 S-2011 压片糖果.pdf

0/KTL0001S-20114.1.1滇橄榄或木瓜等药食同源植物精粉：应符合相关食品卫生标准要求和有关规定。4.1.2食用玉米淀粉：应符合GBT8885的规定。4.1.3木糖醇：应符合GB13509的规定。4.1.4冰糖：应符合QB/T1173的规定。4.1.5其他原料：应符合国家相关标准的规定及要求。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求色泽具有各品种固有的色泽滋味和气味具有各品种固有的滋味，酸甜适口，入口清香，无异味。组织形态完整、光滑的片状或颗粒状。杂质无肉眼可见的外来杂质。4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标水分，%9.0总酸（以一分子柠檬酸计），%5.0总糖（以蔗糖计），%20-70总砷（以As计），mgkg0.5铅（以Pb计），mgkg1.0铜（以Cu计），mgkg5.0二氧化硫残留量按GB2760执行4.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标菌落总数，CFU/g750大肠菌群，MPN/100g30致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出4.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。2