QKMY 0001 S-2015 昆明茗缘茶业有限责任公司 代用茶.pdf

0/KMY0001S-20153.1叶类代用茶有：仙草、辣木叶、荷叶、淡竹叶、薄荷。3.2花类代用茶有：重瓣红玫瑰花(Rose rugosa cv.Plena)、金银花、茉莉花、菊花、玫瑰茄。3.3果（实）根茎类代用茶有：柠檬片、罗汉果、枣类、甘草、人参(5年及5年以下人工种植)。3.4混合型代用茶：以两种及两种以上可食用植物的叶、花、果（实）、根茎为主要原料，添加或不添加辅料按一定比例拼配加工而成。3.5根据包装工艺不同分为：袋泡型代用茶和非袋泡型代用茶。4技术要求4.1原辅料要求4.1.1可食用植物的叶、花、果（实）、根茎：应洁净、无虫蛀、无污染、无霉变、无异味，并应符合相应的食品标准及有关规定。4.1.2人参：应洁净、无虫蛀、无污染无霉变、无异味，种植5年及5年以下，并应符合相应的食品标准及有关规定413冰糖：应符合oBT73可BT74债的孕4.1.4其他原辅料：应符合相应的食品标准及有兰规品原料和辅料。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有各串种固有的常色泽取适量样品置于洁净的滋味与气味具有各品种应有的香z夏玉气和滋味无霉味及白色塘瓷盘中，在自然光线组织形态具有相应产品拉有的形态无霉下目视、鼻嗅、口尝。杂质无肉眼可见的外来动质4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指积项目指标检验方法水分，g100g15.0GB5009.38.0总灰分，g100gGB5009.412.0(限叶类代用茶)2.0铅（以Pb计），mgkgGB5009.125.0(限干菊花)六六六(HCB),mgkg0.2GB/T5009.19滴滴涕(DDT),mg/kg0.2氯戊菊酯，mgkg0.5GB/T5009.110三氯杀螨醇，mg/kg0.2GB/T5009.176乐果b(以干重计)，mgkg1.0GBT5009.20敌敌畏b(以千重计)，mgkg0.2