QKKJ 0002 S-2014 昆明昆佳食品制造有限公司 水果干制品.pdf

0/KKJ0002S-20144.7生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。5检验规则5.1组批以同一次投料、同一工艺生产的同一规格的产品为一批。5.2抽样从每一批产品中随机抽样，抽样基数不得少于20kg,抽样数量为2kg(不少于12个独立包装)，分为2份，1份检验，1份备查。5.3出厂检验每批产品须经我公司质量检验部门检验合格并附合格证后方可出厂，出厂检验项目为：标签标示、感官要求、净含量、水分、二氧化硫残留量。5.4型式检验正常生产情况下每半年进行一次，型式检验项目为本准规定的所有项目，有下列情况之一时，亦应进行型式检验：a)产地有较大差异时：b)出厂检验结果与上次型式检验有较大差时、c）停产半年，再恢复生产时：卧d)国家食品安全监管部们提出进行型式检验要求时5.5判定规则检验结果中，微生物若有不合格项则判该批产品不合格得复检其余指标若有不合格项，允许在同批产品中加倍抽样对不合格项进付复检，复检结果为：6标志、包装、运输、贮存6.1标志6.1.1预包装食品标签标识应符合GB7718和GB2805Q的规定6.1.2包装储运图示标志应符合GB不91的规定。6.2包装包装材料和容器应符合相应的食品安全标准及有关规定，封口严密，包装牢固。6.3运输运输工具应清洁、卫生、无异味，运输过程中应防挤压、避免日晒、雨淋，不得与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装运输，装卸时应轻搬、轻放。6.4贮存