QKHY 0003 S-2013 昆明弘一生物科技有限公司 玛咖粉.pdf
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QKHY
0003
S-2013
昆明弘一生物科技有限公司
玛咖粉
2013
昆明
生物科技有限公司
Q/KHY0003S20133.1原料要求3.1.1玛咖：应新鲜完整、无霉烂、无病虫害，并符合相应的食品安全标准及有关规定。3.1.2其它原辅料：应符合相应的食品安全标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。3.2感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求检验方法外观均匀粉末色泽浅黄色将玛咖粉倒在白纸上，摊平，用肉眼于滋味、气味味微甘甜，具有特殊香味、无异味自然光下观察。直接品尝，并嗅其气味。杂质无肉眼可见外来杂质3.3理化指标应符合表2规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，%10GB5009.3膳食纤维，%104NY/T 1594蛋白质，%-10GB5009.5铅（以Pb计），mgkg0.1GB5009.12总砷（以As计），mgkg0.5GBT5009.11镉（以Cd计），mgkg0.05GB/T5009.15汞（以Hg计），mgkg0.01GB/T5009.17铬（以Cr计），mgkg0.5GBT5009.123六六六(HCH),mgkg0.05GB/T5009.19滴滴涕(DDT),mgkg0.05敌敌畏，mgkg0.2GB/T5009.20杀螟硫磷，mgkg0.5甲胺磷，mgkg0.05GB/T5009.103氯菊酯，mgkg1.0GB/T5009.106亚硝酸盐（以NaNO计），mgkg4.0GB5009.33亚硫酸盐（以SO2计），mgkg30GB/T5009.34其它农药残留限量按GB2763的规定执行砷、铅、镉、汞、铬按原料脱水率折算。3.4微生物指标应符合表3的规定。2
