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QKBY
0002
S-2015
昆明市官渡区宝源食品厂
低糖型果冻
2015
昆明市
官渡区宝源
食品厂
低糖
果冻
0/KBY0002S2015低糖型果冻1范围本标准规定了果味饮料的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以生活饮用水、果冻粉、白砂糖为原料,添加甜味剂、酸味剂、食用香精、食用色素等辅料,经调配、搅拌、灌装、杀菌、冷却、包装等工艺加工而成的低糖型果冻。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,最新版本包活所有改单用于本文件。BT191包装储运图示标GB317白砂糖GB2760食品安全国家准食品添力剂使用标準GB4789.1食品安全国家标准食品生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品傲生物学菌落GB/T4789.3-2003食卫生微生物半检验犬肠菌群测GB4789.4食品安全国家标准食品散生物学验沙门GB4789.10食品安全家标准食品微生物学检验金验GB4789.15食品安全目家标准食品徽生协学检验GB/T5009.8食品中蔗精的测定GB/T5009.11食品中总及无机砷的测是GB5009.12食品安全国家食品中铅的测园GB5749生活饮用水卫生标礼GB7718食品安全国家标准预包装食品7态通pGB14881食品安全国家标准食品生通用卫生规范GB19883果冻GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1根据所添加的辅料的不同分为:葡萄味果冻、荔枝味果冻、酸角味果冻、水蜜桃味果冻、苹果味果冻、菠萝味果冻、草莓味果冻、甜橙味果冻。3.2根据组织形态不同分为:凝胶果冻、可吸果冻。3.3根据使用原料的不同分为:果味型果冻、果肉型果冻、果汁型果冻。