淮阳县金农实业有限公司企业标准Q/HYJNQ/HYJN0002S-2016干制蔬菜2016-05-17发布2016-06-06实施淮阳县金农实业有限公司发布Q/HYJN0002S-2016I前言本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》编写。本标准由淮阳县金农实业有限公司提出并起草。本标准起草人：万纪龙、万文功、刘允、刘群立、方卫星、郭金川、李国东。本标准于2016年05月17日首次发布。Q/HYJN0002S-20161干制蔬菜范围本标准规定了干制蔬菜的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以豆角、香菇、芝麻叶、南瓜、萝卜、芹菜、结球甘蓝、荠菜、红萝卜、冬瓜、洋葱、姜为原料，经分选、清洗、水焯、自然干制或机械脱水、包装、入库等工艺制成的非即食干制蔬菜。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T19l包装储运图示标志GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB5009.19食品安全国家标准食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中亚硫酸盐的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则NY/T2320干制蔬菜贮藏导则Q/HYJN0002S-20162JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令2005第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2009第123号《食品标识管理规定》3分类根据所有原料不同，干制豆角、干制芝麻叶、干制结球甘蓝、干制南瓜片、干制黄瓜片、干制豆角、干制洋葱、干制红萝卜片。4要求4.1原料要求4.1.1豆角、香菇、芝麻叶、南瓜、萝卜、芹菜、结球甘蓝、荠菜、红萝卜、冬瓜、洋葱、姜应新鲜、无腐烂变质，具有该产品特有的形态、色泽和气味，并符合GB2762、GB2763...
