QJQK 0001 S-2011 挂面.pdf
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QJQK
0001
S-2011
挂面
2011
0/J0K0001S-2011前言我厂生产的挂面是以小麦粉为主要原料，添加（或不添加）鸡蛋、大豆（或豆浆）、蔬菜（蔬菜汁或蔬菜粉)、食用盐、食用碱等辅料，经机制、干燥、包装等工艺加工制成。由于该产品行业标准与我厂产品规格有一定差异，根据中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法的规定，特制定本标准，作为本企业组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准的安全性指标按照LS/T3212-1992挂面、LS/T3213-1992花色挂面的规定制定，其余指标根据挂面产品生产许可证审查细则(2006版)的要求及产品实际制定。本标准由建水县庆康面粉加工厂提出并起草。本标准起草人：王庆康、朱荣美。1
