QJJZS 0001 S-2016 靖宇县金泽商贸有限公司 蒲公英根代用茶.pdf

Q/JJZS0001S2016 Q/JJZS0001S2016 229083S2016 229083S2016 2016 11 11 2019 11 10 2016 11 11 2019 11 10 Q/JJZS备案号：229083S-2016 有效期至：2019 年 11 月 10 日靖 宇 县 金 泽 商 贸 有 限 公 司 企 业 标 准Q/JJZS0001S-2016 蒲公英根代用茶 2016-9-26 发布 2016-9-26 实施靖宇县金泽商贸有限公司发布 Q/JJZS0001S-2016 I 前 言 本标准编写的格式、结构和内容均按 GB/T 1.1标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写而编辑的。本标准由靖宇县金泽商贸有限公司提出。本标准起草单位：靖宇县金泽商贸有限公司。本标准主要起草人：李化东。Q/JJZS0001S-2016 1 蒲公英根代用茶 1 范围 本标准适用于以蒲公英根为原料，经挑选、切片（或粉碎）、干燥（或炒制）、调配、包装等工艺加工而成的蒲公英根代用茶。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质检总局令第75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法 国家质检总局令第123号（2009）食品标识管理规定 中华人民共和国 药典 2010年版 一部 3 要求 3.1 原料要求 应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1 蒲公英根应符合中华人民共和国药典（2010年版）一部的规定。3.1.2 加工用水应符合 GB 5749 的规定。3.2 感官要求 应符合表 1 的规定。Q/JJZS0001S-2016 2 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 浅黄色至棕黄色 组织形态 不规则颗粒状、无虫蛀、无霉变 滋、气味 具有蒲公英根特有的滋、气味、无异味 汤色 淡黄色或棕黄色 杂质 无肉眼可见外来杂质 从供试样品中随机抽取5g，置于白色瓷盘内，在自然光下用目测法进行色泽、形态、杂质、霉变等项目的检验，用鼻嗅的方法检验样品的滋气味及异味。3.3 理化指标 应符合表 2 的规定。表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分，%15.0 GB 5009.3 总灰分，%8.0 GB 5009.4 3.4 污染物限量 应符合表 3 的规定。表 3 污染物限量 项 目 指 标 检验方法 铅（以Pb计），mg/kg 1.0 GB 5009.12 六六六残留，mg/kg 不得检出 GB/T 5009.19 滴滴涕残留，mg/kg 不得检出 GB/T 5009.19 其他农药残留应符合GB2763的规定。4 净含量 应符合国家质检总局令第 75 号（2005）的规定，并按照 JJF 1070 规定的方法检验。5 生产加工过程的卫生要求 应符合 GB 14881 的规定。6 检验规则 6.1 出厂检验 产品出厂需经企业检验部门逐批检验合格，附产品合格证方能出厂。出厂检验项目包括：感官、净含量和水分。6.2 型式检验 型式检验项目包括技术要求中的全部项目。正常生产时每半年进行一次型式检验。遇有下列情况时也应进行型式检验：Q/JJZS0001S-2016 3 更换设备或长期停产再恢复生产时；原辅料质量出现大的波动时；出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；国家质量监督机构提出要求时。6.3 组批 同一批投料、同一个班次、同一条生产线、同一种规格的产品为一个批次。6.4 抽样方法和抽样数量 按 GB/T 8302 的规定执行。6.5 判定规则 检测结果全部合格时则判该批产品合格。感官、净含量、理化指标等项目有2 项(含2 项)以上不合格时，则判该批产品不合格；如有1项不符合要求，可重新加倍取样复验，以复验结果为准。任何一项卫生(安全)指标不合格时则判该批产品不合格。7 标签 应符合 GB 7718、GB 28050 和国家质检总局令第 123 号（2009）的规定。7.2 标签式样 配料表（原料）：蒲公英根 净含量/规格：50g/袋、150g/袋、200g/袋、500g/袋（随生产需求随时增加规格）生产者的名称和地址：靖宇县金泽商贸有限公司、靖宇县三道湖镇半砬山屯 联系方式：15844979977 贮存条件：阴凉干燥处 产品标准代号：Q/JJZS0001S 食品生产许可证编号：生产日期：见包装喷码 保质期：18 个月 食用方法：开水冲泡 7.3 营养成分表 应符合表 4 的规定。表 4 蒲公英根代用茶营养成分表 项 目 每 100 克（g）NRV%能量 339 千焦（kJ）4%蛋白质 19.0 克（g）32%脂肪 0 克（g）0%碳水化合物 0 克（g）0%钠 33 毫克（mg）2%Q/JJZS0001S-2016 4 8 包装 包装袋选用纸塑复合材料，应符合GB 9683 的规定。销售包装应符合GB 23350 的规定。运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱应符合GB/T 6543 的规定。储运图示标志应符合GB/T 191 的规定。9 运输与贮存 9.1 运输 运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。9.2 贮存 产品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。10 保质期 在符合本标准规定条件下，自生产之日起，保质期为 18 个月。