QHRMPS 0002-2014 北京漫品食品有限公司 桂花酸梅汤饮料.pdf

桂花酸梅汤饮料1范围本标准规定了桂花酸梅汤饮料的技术要求、检测方法、食品添加剂、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存运输要求。本标准适用于以桂花乌梅浓浆为原料，加入水、白砂糖、冰脯、果葡糖浆及食品添加剂，经溶解、过滤、调配、杀菌、灌装、包装制成的可直接饮用的果汁饮料。2术语和定义1101160032S-下列定义适用于本标准2,1桂花酸梅汤饮料2014在桂花乌梅浓浆中加入水、白砂糖、冰糖、果葡糖浆、柠橡酸、甜蜜素、焦糖色、食用香精调配而成的果汁饮料。3技术要求3.1原料要求3.1.1水饮料用水必须符合GB5749的标准3.1.2白砂糖白砂糖应符合GB317中优级和一级标准。3.1.3冰糖冰糖应符合QB/T1173的规定。3.1.4果葡糖浆果葡糖浆应符合GB/T20882的规定。3.1.5桂花乌梅浓浆桂花乌梅浓浆应符合Q/DQXYZ0001的规定。3.1.6柠檬酸柠檬酸应符合GB1987的规定。3.1.7甜蜜素甜蜜素应符合GB12488的规定3.1.8焦糖色焦糖色应符合GB8817的规定。3.19食用香精食用香精应符合QB/T1505的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求