ICS67.220.20X38重庆合川盐化工业有限公司企业标准Q/HYHQ/HYH18—2015代替Q/HYH18—2012果蔬浸泡盐2015-05-12发布2015-05-22实施重庆合川盐化工业有限公司发布备案2015年06月05日09点55分备案2015年06月05日09点55分Q/HYH18—2015I前言本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准代替Q/HYH18-2012《果蔬浸泡盐》。本标准与Q/HYH18-2012相比主要变化：无。本标准由重庆合川盐化工业有限公司提出。本标准起草单位：重庆合川盐化工业有限公司。本标准主要起草人：朱会、张昆。本标准批准人：李春阳本标准有效期为三年。Q/HYH18-2015历次版本发布情况：——Q/HYH18-2012。本标准备案号：备案2015年06月05日09点55分备案2015年06月05日09点55分Q/HYH18—20151果蔬浸泡盐1范围本标准规定了果蔬浸泡盐的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以精制盐为载体，添加食品添加剂碳酸氢钠精制而成的浸泡水果蔬菜专用盐（非烹调用盐）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB1887食品添加剂碳酸氢钠GB2721食用盐卫生标准GB5461食用盐GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8618制盐工业主要产品取样方法GB/T13025.5制盐工业通用试验方法氯离子的测定GB/T13025.9制盐工业通用试验方法铅的测定GB/T13025.12制盐工业通用试验方法钡的测定GB/T13025.13制盐工业通用试验方法砷的测定JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》国家质检总局令〔2005〕第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3要求3.1原辅料3.1.1精制盐应符合GB5461要求。3.1.2碳酸氢钠应符合GB1887要求。3.2感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求色泽和外观白色颗粒，无正常视力可见的外来杂质气味与滋味味咸，无异臭味备案2015年06月05日09点55分备案2015年06月05日09点55分Q/HYH18—201523.3理化指标应符合表2要求。表2理化指标项目指标氯化钠（以NaCl计）/(%)≥97.0PH≥8.0铅(以Pb计)/(mg/kg)≤2.0钡（以Ba计）/(mg/kg)≤15.0总砷(以As计)/(mg/kg)≤0.53.4净含量净含量负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。4试验方法4.1感官检验将样品置于洁净白色容器中,在光线充足的条件下目测、鼻嗅、口尝。4.2氯化钠的测定4....
