QGSQ 0001 S-2012 果汁及果汁饮料.pdf

0/GS00001S2012果汁及果汁饮料1范围本标准规定了果汁及果汁饮料的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以水果（鲜果或原果浆、浓缩果汁）、葡萄糖、白砂糖、水为主要原料，添加或不添加酸度调节剂、甜味剂、稳定剂、香料等经调配、灌装、杀菌等加工工艺制作而成的。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GBT191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2760食品安全国家标准，食品添加剂使用标准GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GBT5009.11食品中总砷和无机神的测定一GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定)1GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GBT5009.185苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T12143饮料通用分析方法。GB12695饮料企业良好生产规范GB17325食品工业用浓缩果策汁（浆）卫生标准GB19297果、蔬汁饮料卫生标准GB/T20880食用葡萄糖GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号定量包装商品计量监督管理办法3产品分类3.1根据果汁含量不同产品分为：果汁、果汁汁饮料。3.2根据原料不同产品分为：酸角汁及酸角汁饮料、梨汁及梨汁饮料、芒果汁及芒果汁饮料、草莓汁及草莓汁饮料、西番莲汁及西番莲汁饮料、菠萝汁及菠萝汁饮料、桔子汁及桔子汁饮料、荔枝汁及荔枝汁饮料、苹果汁及苹果汁饮料、椰果汁及椰果汁饮料、山楂汁及山楂汁饮料等。