QHWQ 0002 S-2009 牡蛎粉（固体饮料）.pdf

Q/HWQ海沃企业管理（昆明）有限公司企业标准Q/HWQ0002S-2009牡蛎粉（固体饮料）云官省正厅食品安全企备案号：3002水一/0备案有效期：叁年备案起1日期：610年1月5日至3年月日版本保密v式：2009-12-24发布2009-12-31实施海沃企业管理（昆明）有限公司发布Q/HWQ0002S-2009牡蛎粉（固体饮料）1范围本标准规定了牡蛎粉（固体饮料）的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以牡蛎为主要原料，经清洗、粉碎、罐装制成的牡蛎粉（固体饮料）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.2食品卫生微生物检验菌落总数测定GB/T4789.3食品卫生微生物检验大肠菌群测定GB/T4789.4食品卫生微生物检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物检验志贺氏菌检验GB/T4789.10食品卫生微生物检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T5009.3食品中水分的测定GB/T5009.8食品中蔗糖的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GB/T5009.92食品中钙的测定GB7718预包装食品标签通则GB12695饮料企业良好生产规范JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2005年版一部国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1原料要求3.1.1牡蛎应符合中华人民共和国药典2005年版一部的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1规定。表1感官要求项目要求外观及色泽胶囊装内容物白色粉末状气味无异味滋味微腥、微苦、微涩、微甜杂质无肉眼可见外来杂质